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9月22日更新|行政情報【消費者庁】

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行政情報

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製品情報・マーケティング

食品ロス削減月間に考える「捨てない食品」づくり――食品ロスはどこまで減らせる?

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食品産業の今と未来

近日開催のシェアシマセミナー

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

DNJエキスパウダーRF

DNJエキスパウダーRF

タイ産桑葉を使用し、国内自社工場で抽出・粉末化した水溶性エキス末です。精製工程を省くことで栄養バランスを保ちながら、有効成分DNJ(1-デオキシノジリマイシン)を0.4%以上に規格化。糖質吸収を阻害し、食後血糖値の上昇抑制を訴求可能な素材として、機能性表示食品にも採用実績があります。別途、桑の葉由来イミノシュガーの規格化も対応可能です。

内容量:8㎏/1㎏
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
豊玉香料株式会社
VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・フリュイテ・クラッカン

VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・フリュイテ・クラッカン

細かく砕いたナッツとキャラメルシュガーのカリカリとした食感が特徴。

内容量:2kg
  • 食感
株式会社丸冨士
スーパー桂林

スーパー桂林

アルコールの持つ静菌効果で、優れた保存性を発揮します。 アルコールの揮散性を抑えることで、  ①アルコール集を低減し、味や色を変化させない。  ②水分や旨味を発散させず、しなやかさが長持ちする。  ③保湿性を保ち、熟成効果を高めます。 PG(プロピレングリコール)不使用で、消防法の規制も受けません。

内容量:18L
  • 味覚
  • 食感
  • ロングライフ
  • コストダウン
  • SDGsに貢献
扶桑化学工業株式会社
【りんごピューレ】フルッテートアップル

【りんごピューレ】フルッテートアップル

国産ふじりんごを角切りピューレに仕上げました。

内容量:500g
  • 味覚
株式会社丸冨士