食品原料 栄養強化剤 の検索結果
コート果実酸™M90, C80, C90, V80
・果実酸の表面を油脂でコーティングすることで、従来よりも保管・反応安定性を格段に高め、酸との接触により悪影響を受けやすい原料素材との混合が可能な粉体製剤です。 ・果実酸一粒一粒をコーティングすることで果実酸を高含有しつつも、緻密なコーティングで優れた反応制御を示します。
内容量：20 kg- 味覚
- 機能性原料
- 栄養強化
- ロングライフ
- ハラール（ハラル）
玄米プロテイン(USDA、EUオーガニック認定品)
USDA(米国)、EU(欧州)、USCOEA(カナダ)の有機認証を取得した玄米プロテインです。 80％以上のタンパク質を含み、300メッシュと非常にきめ細かく、飲みやすいパウダー品です。
内容量：20kg- 天然由来
- 機能性原料
- 栄養強化
- シニア向け
- プラントベース
グルコン酸類
FUSOのグルコン酸類は、酸味料・pH調整剤としての使用はもちろん、マスキング剤や栄養強化剤・栄養機能食品、腸活素材として、幅広くご活用いただくことができます。 また、短鎖脂肪酸普及協会による認定基準を満たし、「短鎖脂肪酸認定マーク（短鎖マーク）」を取得しております。
内容量：- 味覚
- 減塩
- 機能性原料
- 栄養強化
- 腸内環境
パスカル牡蠣エキス
滋養強壮素材として人気の高い牡蠣を、国内生産トップクラスの広島県産に絞り、独自技術で作り上げたかきエキスです。 広島県沿岸で養殖されたマガキを主原料としたものです。農薬または抗生物質は使用されません。デキストリンについては、キャッサバ由来で国産原料となります。
内容量：- 国産
- ヘルスケア
- 栄養強化
- グルテンフリー
L-アルギニン
インドネシア産 L-アルギニンです。植物由来原料を発酵法を用いて製造しております。
内容量：25kg×1 /缶- 機能性原料
- ヘルスケア
- コストダウン
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
アセロラファイバー100
熱帯アメリカ原産の果実「アセロラ」は、天然ビタミンCを豊富に含有するスーパーフルーツ・天然のビタミンC供給源として世界的に利用されています。「アセロラファイバー」は、アセロラ果汁の製造工程で発生する搾り粕を有効活用 した「食物繊維の補給に最適なアップサイクル原料」です。 ☆100％アセロラ果実由来・無添加素材 ☆アップサイクル原料・搾り粕の有効活用 ☆総食物繊維量約70％・水溶性食物繊維も含有 ☆グルテン・アレルゲン・賦形剤フリー ☆アセロラビタミンCと併用でアセロラ丸ごと訴求
内容量：1kg- 天然由来
- 栄養強化
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- アップサイクル
モリンガハイ原料
業務用・卸売・仕入れ対応！約100種類の栄養素を含むスーパーフード「モリンガ」×焼酎の革新的健康酒原料！ 飲食店のメニュー開発・差別化・集客に最適な新商材。GABAは発芽玄米の30倍、ポリフェノールは赤ワインの7倍配合で美容・ダイエット・二日酔い対策を同時実現。脂肪吸収抑制・アルコール分解促進・むくみ防止効果で罪悪感ないお酒を提供できます。さっぱりとした口当たりで和食から洋食まで相性抜群。ウーロンハイや抹茶ハイよりリーズナブルに、お客様に新たな選択肢を提案。居酒屋・バル・カフェ・レストランで女性客集客アップ。食品商社・酒類卸業者様、OEM・代理店募集中です。
内容量：500g（10g入り50本）- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 腸内環境
- SDGsに貢献
琉球野草発酵エキスパウダー
沖縄の健康長寿の歴史は【琉球野草と共に。】 サンサンと降り注ぐ強い太陽の日差しを一身に浴びて育つ沖縄産素材は、他の地域とは違う独特の強い色,香り,それに由来する特徴的な成分を持っています。 「琉球野草発酵エキスパウダー」は、栄養豊富な沖縄産の厳選された15 種の野草を乳酸菌で発酵させることにより、野草に秘められたさらなる魅力を引き出した発酵エキスパウダーです。沖縄の伝承的な健康長寿の歴史は、琉球野草と共にありま す。「健康維持」「滋養強壮」「疲労回復」「美容・活力」など、ストーリー性のある原料として、各種製品の差別化にぜひ ご活用ください。
内容量：8kg- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- 腸内環境
島の野菜Mixパウダー
沖縄の伝承的食文化には島野菜あり！ 亜熱帯沖縄で収穫される野菜には、他地域にはない強い色、味、香りがあります。それらはビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカル等の栄養素そのものであり、伝承的な独自の食文化の源として、島の人々の健康長寿を守り続けています。 島の野菜Mix パウダーは、栄養豊富な島野菜 8 種（※）を厳選し、独自ブレンドした Mix パウダーです。 サプリメントから一般食品まで、様々な製品で付加価値向上等にご活用いただけます。 ※沖縄県産野菜のみ8種：カンダバー（甘藷葉茎）・紅芋・ウージ（さとうきび繊維）・クワンソウ・ゴーヤー・シマグワ・ボタンボウフウ・フーチバー
内容量：10kg- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- アレルゲンフリー
アセロラパウダーVC17％DR
【天然ビタミンＣ＆ポリフェノールの力】熱帯アメリカ原産のアセロラは、レモン果汁の約34倍のビタミンＣを含有し、他の果実と比較して驚異的な含有量を誇るスーパーフルーツです。「アセロラパウダーＶＣ17％ＤＲ」はブラジル産の未成熟果実を原料に高度濃縮技術により天然ビタミンＣを規格化した機能性原料です。合成品との吸収効率比較、抗酸化、コラーゲン産生促進作用の確認済。健康、美容、エイジングケアを目的とした健康食品、一般食品、飲料等、高い付加価値と機能性付与にご利用可能です。また、製パン等で使用される酸化防止剤の合成品からの代替原料としての需要も高く、消費者のナチュラル志向に合わせた製品開発にも最適です。
内容量：10kg- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
煎り糠M3
健康志向のニーズに応える「煎り糠」は、食物繊維、ビタミンB群、ミネラルに加え、GABA、γ-オリザノール、フェルラ酸が豊富なギルトフリー素材です。加熱による香ばしい風味は製品に深みを与え、他社との差別化を実現。加工性が高く、フードロス削減にも貢献し、クッキーやパンなど新たなヒット商品開発に貢献します。
内容量：
酵母プロテイン
酵母プロテインは、酵母から生まれた新しいたんぱく原料です。たんぱく質は80％規格、他たんぱくとのアミノ酸比較や、筋肉及びサルコペニアに関するヒト臨床試験も実施しております。環境に優しい循環型製法で安定供給と低コストを両立。熱凝集せず分散性も高いため、食事にプラスするたんぱく質スープに最適です。
内容量：25kg- 栄養強化
- アレルゲンフリー
- ハラール（ハラル）
- SDGsに貢献
- ペットフード対応
島のフルーツMixパウダー
芳醇なトロピカルフルーツが育つのに最適な亜熱帯気候を誇る沖縄県産に限定し、新鮮な果汁のみを厳選ブレンド・スプレードライ加工で仕上げた果汁粉末です。 ☆南国リゾート沖縄を代表する5種のトロピカルフルーツを厳選 ☆果汁の酸味と甘味のバランスが絶妙な爽やかなフルーツ粉末 ☆沖縄県産限定により、ユーザーへの安心感、特別感のイメージ付与に貢献 ☆スプレードライ加工により、スムーズな溶解性 ☆ミックス化による、製造時の仕入れ在庫のリスクも軽減 ☆1kgからの小口対応 サプリメントから青汁、プロテインなどの粉末飲料や一般食品まで、様々な製品へ
内容量：1kg- 国産
- 天然由来
- ヘルスケア
コーラルカルシウムパウダー（CCP）
【沖縄県産サンゴカルシウム】 きれいな沖縄の海底より採取されるコーラルサンドは、生物であるサンゴが寿命を終え、波浪や潮流などにより数千年単位の時間の中で自然風化され海底に堆積した造礁サンゴの骨格化石粒です。 コーラルサンドは、サンゴが成長の中で体内に取り込んだ海のミネラルを豊富に含んでおり、カルシウム、マグネシウムの他、亜鉛、クロム、マンガン、セレン、鉄など様々な微量ミネラルを約70種も含む海洋由来のマルチミネラル素材です。 自然由来のカルシウム強化原料として、健康食品、一般食品の素材として、国内外でご利用いただいております。
内容量：20kg- 国産
- 天然由来
- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化