仕様
- 内容量
- 25kg
- 形状
- 粉末
- 保存方法
- 常温
湿気を避け、冷暗所に保存 - 荷姿・ケース入数
- 内装:ポリ袋 外装:クラフト袋
- ケース納品単位 最小
- 25kg
- 参考価格
- お問い合わせください
- 機能性表示
- 非対応
- 遺伝子組み換え
- 不使用
- 販売可能エリアと理由
- 日本国内
- 各種認証等
- FSSC22000, ISO9001, ISO14001, HALAL, KOSHER, *ビーガン
- 各種認証フリーワード
- ISO22000
- 味覚カテゴリ
- 旨味, 香り
アレルギー表示
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
酵母プロテイン
酵母プロテインは、酵母から生まれた新しいたんぱく原料です。たんぱく質は80%規格、他たんぱくとのアミノ酸比較や、筋肉及びサルコペニアに関するヒト臨床試験も実施しております。環境に優しい循環型製法で安定供給と低コストを両立。熱凝集せず分散性も高いため、食事にプラスするたんぱく質スープに最適です。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
酵母プロテイン濃縮物
酵母エキス末
用途&実績・採用メニューの詳細
<採用商品例> プロテイン、スムージー、プロテインバー、プロテインスープ、製パン、スムージー、プロテイン青汁、弁当、グミ、キャンディー、ケーキ等