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近日開催のシェアシマセミナー

【第73回】【ホシザキ販売㈱単独開催】開発スピードを向上させる高品質解凍技術〜真空マイクロ波解凍で実現する品質とスピード〜(9/15)

開催日時:2026/09/15 13:30~

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

ディまぐり手ごねソイバーグ

ディまぐり手ごねソイバーグ

ミシュランシェフ監修のこだわりの製法で職人が一つ一つ手作りした特製の手ごねソイバーグ

内容量:300g(100g×3個入り)
株式会社協同インターナショナル
botanova 植物のおいしさ ラード風味

botanova 植物のおいしさ ラード風味

動物性原料を使っていない、ラード風味の食用油脂です。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。

内容量:5kg
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
  • プラントベース
ミヨシ油脂株式会社
【ピュアタイプ】ピスタチオペースト【欠品中】

【ピュアタイプ】ピスタチオペースト【欠品中】

イタリア・シチリア島ブロンテ産ピスタチオペースト無着色タイプです。

内容量:1kg
株式会社丸冨士
スライスアーモンド 米国産

スライスアーモンド 米国産

カリフォルニア産の皮むきアーモンドをスライス加工した商品。

内容量:1kg・11.34kg
株式会社丸冨士