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FOOD STYLE JAPAN 2026<関西>シェアシマ合同展レポート

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まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

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2月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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どこまでも広がるブランド力

どこまでも広がるブランド力 -桔梗信玄餅- 【食品製品情報トレンドウォッチ】

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シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

白杉のり 南米産 

白杉のり 南米産 

カラフル海藻 きれいな白色です 原産地は南米(ブラジル)で、日本で使い易いサイズにカットして異物選別しています 

内容量:10kg入り/箱
あおさのり(ヒトエグサ)三重県産

あおさのり(ヒトエグサ)三重県産

色はやや明るい目ですが、香りの良い三重県産あおさです

内容量:10kg入/箱
【クリーム用保形剤】クリーム・コンセントレート

【クリーム用保形剤】クリーム・コンセントレート

クリーム、ムースに使用することで時間経過後や冷凍解凍後のひび割れ、離水などを抑制します。

内容量:1kg
  • 機能性原料
夕顔美人粉末(かんぴょう粉末)

夕顔美人粉末(かんぴょう粉末)

夕顔果実を100%使用し、食物繊維30%以上を規格した食品素材。

内容量:1㎏、10㎏
  • 代替(置き換え)
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • 腸内環境