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「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

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1月27日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

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食品産業の今と未来

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

納豆菌培養エキスNSK-SD

納豆菌培養エキスNSK-SD

ナットウキナーゼを高含有し、納豆菌、納豆臭、ビタミンK2を取り除いた機能性表示食品対応原料です。

内容量:1㎏、5㎏
  • 国産
  • 機能性原料
  • シニア向け
  • ハラール(ハラル)
  • ペットフード対応
【北海道産】小倉どら焼きあん

【北海道産】小倉どら焼きあん

北海道産小豆使用!

内容量:5kg
  • 国産
黒にんにくバラ

黒にんにくバラ

お料理のコク出しや深み出しに!青森県産にんにくをゆっくりじっくり時間をかけて熟成した黒にんにくです。

内容量:1kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 栄養強化
  • シニア向け
  • プラントベース
お米の粉 お料理自慢の薄力粉

お米の粉 お料理自慢の薄力粉

日本国内販売米粉でのマーケットシェア確立。

内容量:450g