食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

11月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

11月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

規格書の転記を0へ|業務効率化とAI×人でミスが起こりにくい仕組みを作る【taberugi】

規格書の転記を0へ|業務効率化とAI×人でミスが起こりにくい仕組みを作る【taberugi】

製品情報・マーケティング

シンプルなのに、なぜ美味しい?アルメニアの食卓から【食品企業のためのサステナブル経営(第45回)】

シンプルなのに、なぜ美味しい?アルメニアの食卓から【食品企業のためのサステナブル経営(第45回)】

食品産業の今と未来

11月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

11月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

【フルーツピューレ】ブラックベリーピューレ

【フルーツピューレ】ブラックベリーピューレ

ブラックベリー100%のピューレです

内容量:20kg (20kg×1袋)
  • 味覚
  • 天然由来
  • グルテンフリー
片岡物産株式会社
セイロンシナモン

セイロンシナモン

世界的最高級品としてのセイロンシナモン(スリランカ産) * 繊細な層構造(クイル): セイロンシナモンは、薄い内皮を何層にも重ねてあり、断面は葉巻(シガー)のように細かい層が特徴 * 上品な香り: 刺激の強い香りではなく、甘く、繊細でシトラスのような爽やかな香り ALBA(アルバ) 最高級グレード。最も細く、非常に希少です。香りが最も上品 C-5 Special ALBAに次ぐ高品質。細さと油分のバランスが良く、プロの料理人やパティシエに好まれます C-5 / C-4 一般的な「高品質」の標準。太さは中程度ですがセイロン特有の繊細さはしっかり保たれています

内容量:500kg単位
株式会社モトコ
《超微粉》黒胡麻プロテインパウダー

《超微粉》黒胡麻プロテインパウダー

超微粉、100%黒胡麻、加工便利

内容量:1kg
  • 食感
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • 減塩
  • プラントベース
株式会社iVegi
えんどう豆たんぱくパウダー 顆粒タイプ

えんどう豆たんぱくパウダー 顆粒タイプ

顆粒化工程により、えんどう豆たんぱく粉末の分散性が向上します。分散・浸漬時間を大幅に短縮でき、分散時間は一般的なえんどう豆たんぱく粉末の約半分です。 通常のえんどう豆たんぱく粉末で発生しやすい、抽出・溶解時のダマの発生を抑制します。溶解スピードを高め、使用時の利便性を向上させるとともに、仕上がりをより美しくします。 粉立ちや原料ロスを低減し、生産・加工工程をより便利で清潔に保つことが可能です。

内容量:20㎏/550㎏
  • 代替(置き換え)
  • 低糖質
  • グルテンフリー
  • プラントベース
  • コーシャ
日捷株式会社