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食品産業の今と未来

2月3日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

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「食品×健康×医師監修」の方程式が生むヒット商品【AskDoctors総研】

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製品情報・マーケティング

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

【フロランタンミックス】フロレックス

【フロランタンミックス】フロレックス

短時間で手軽に作れるフロランタンミックス

内容量:1kg
ウロリッチ®(ウロリチンA含有ザクロ抽出発酵物粉末)

ウロリッチ®(ウロリチンA含有ザクロ抽出発酵物粉末)

細胞のケアを助ける「オートファジー」と「サーチュイン」を活性化させるウェルエイジング素材として注目

内容量:1㎏,3kg
爛漫ギャバ粉末

爛漫ギャバ粉末

酒蔵が生んだ国産機能性素材。米ぬか由来でギャバ4%規格。

内容量:15kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • プラントベース
  • アップサイクル
デンプン加工品(大、小)

デンプン加工品(大、小)

デンプンをアルファ化した後冷凍させることで老化させた、デンプンの加工品です。大と小の2サイズがあります。プラントベースフードの原料として使用いただけます。

内容量:15kg
  • 栄養強化
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • ペットフード対応