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注目の食品原料

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近日開催のシェアシマセミナー

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

国産 ドライトマト(業務用・OEM対応)

国産 ドライトマト(業務用・OEM対応)

国産トマトを乾燥加工した業務用原料です。グルタミン酸が重量比約10倍に凝縮され天然の旨味調味料として機能。イタリアン・和食の出汁素材、ラーメンスープのベース、ドレッシング原料、スナックフレーバーに。規格外トマト活用でフードロス削減にも貢献。詳細:https://agriture.jp/product/tomato/

内容量:
株式会社Agriture
玄米プロテイン(USDA、EUオーガニック認定品)

玄米プロテイン(USDA、EUオーガニック認定品)

USDA(米国)、EU(欧州)、USCOEA(カナダ)の有機認証を取得した玄米プロテインです。 80%以上のタンパク質を含み、300メッシュと非常にきめ細かく、飲みやすいパウダー品です。

内容量:20kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • シニア向け
  • プラントベース
株式会社ナチュラリンク
SOIE LISSE(ソワ・リス)

SOIE LISSE(ソワ・リス)

洋菓子・パンに最適化したウルチ米粉

内容量:10㎏
  • 代替(置き換え)
  • 国産
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
日の本穀粉株式会社
ETAZEO

ETAZEO

深い睡眠サイクルをもたらすワイルドセージ代謝物

内容量:20kg
株式会社マツモト交商