食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

藻類は、もっと使える【食品企業のためのサステナブル経営(第42回)】

藻類は、もっと使える【食品企業のためのサステナブル経営(第42回)】

食品産業の今と未来

機能性表示食品の自己点検、PRISMA2020SRへの更新対応済みですか?【ウェルナス】

機能性表示食品の自己点検、PRISMA2020SRへの更新対応済みですか?【ウェルナス】

品質と業務効率

8月4日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

8月4日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

行政情報

宝酒造の調味料で解決|臭み・食感・だしの課題に

宝酒造の調味料で解決|臭み・食感・だしの課題に

注目の食品原料

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

玄米プロテイン(USDA、EUオーガニック認定品)

玄米プロテイン(USDA、EUオーガニック認定品)

USDA(米国)、EU(欧州)、USCOEA(カナダ)の有機認証を取得した玄米プロテインです。 80%以上のタンパク質を含み、300メッシュと非常にきめ細かく、飲みやすいパウダー品です。

内容量:20kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • シニア向け
  • プラントベース
株式会社ナチュラリンク
植物たん白加水分解物 ベーコン(B-90)

植物たん白加水分解物 ベーコン(B-90)

ベーコンフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

内容量:25kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
セティ株式会社
こんにゃくセラミド

こんにゃくセラミド

こんにゃく芋から抽出した植物性セラミド。肌のうるおいを守る機能性食品素材

内容量:(乳化液タイプ) 1kg、9kgポリ瓶 (粉末タイプ)1kg、3kgアルミパウチ
株式会社ダイセル
たまねぎエキス

たまねぎエキス

【すっきりとした甘みの国産たまねぎ単品エキス】 たまねぎ特有の刺激臭や辛みが少なく、すっきりとした甘みと野菜の固形感が特徴の単品野菜エキスです。国産のたまねぎを使用しております。酵素分解後に常圧熱水抽出し、瞬間殺菌製法により過剰な加熱をしていないため、食品加工の過程で過加熱になりにくいという特徴があります。北海道工場製品です。冷凍食品にもお使いいただけます。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
東海物産株式会社