食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

11月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

11月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

規格書の転記を0へ|業務効率化とAI×人でミスが起こりにくい仕組みを作る【taberugi】

規格書の転記を0へ|業務効率化とAI×人でミスが起こりにくい仕組みを作る【taberugi】

製品情報・マーケティング

シンプルなのに、なぜ美味しい?アルメニアの食卓から【食品企業のためのサステナブル経営(第45回)】

シンプルなのに、なぜ美味しい?アルメニアの食卓から【食品企業のためのサステナブル経営(第45回)】

食品産業の今と未来

上がる原料・下がる原料|2026年食品原料マーケット早見表

上がる原料・下がる原料|2026年食品原料マーケット早見表

食品産業の今と未来

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

乾燥大葉 葉もぎ

乾燥大葉 葉もぎ

愛知県が日本の過半数を出荷している大葉を収穫して、葉の部分だけ選別をして乾燥加工を行いました。

内容量:3kg
  • 国産
株式会社ドリームフィールド
【大豆ミート】プライムソイミート スライスDB2

【大豆ミート】プライムソイミート スライスDB2

風味・食感にこだわって開発された大豆ミートです。 水戻しすると柔らかくくちどけの良い食感が感じられお肉代わりにご使用いただけます。 スライス肉の代わりにお使いいただくと、おいしいプラントベースの焼肉や焼肉サンド、ジャーキーをお作りいただけます。

内容量:5㎏
不二製油株式会社
Somacy-FP100(小麦発酵抽出物)

Somacy-FP100(小麦発酵抽出物)

「リポポリサッカライド(LPS)」は、自然免疫に作用する糖脂質素材です。ヘルスケア用のパントエア菌由来LPS原料は、当社でのみ取り扱っています。

内容量:100g / 500g / 1kg
  • 天然由来
  • ヘルスケア
  • 栄養強化
  • 腸内環境
  • プラントベース
自然免疫応用技研株式会社
VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・アマンド・ノワ・ド・ココ

VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・アマンド・ノワ・ド・ココ

エキゾチックなココナッツの風味。

内容量:5kg
  • 味覚
株式会社丸冨士