食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に
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シェアシマからのお知らせ

お知らせ
サービスサイトリニューアル、および、システムメンテナンス完了のお知らせ

食品開発をサポートするWebプラットフォーム「シェアシマ」は、本日3月17日(月)に全面リニューアルいたしました。

また、先にご案内させていただきましたシステムメンテナンス作業が完了したことをご報告いたします。
この度は、皆様にご不便をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。
より一層のサービス向上に努めてまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

お知らせ
旧シェアシマサイトで会員登録をお済みの方(企業)へ

2025年3月16日までに、シェアシマに会員登録された場合、新サイトに移行するにあたってご登録いただいた会員情報の項目の一部が名称変更となっている場合がございます。内容に不適当があった場合、会員ページで変更いただくことが可能です。ご不便をおかけしますことをお詫び申し上げます。

近日開催のシェアシマセミナー

【第60回】【農水省登壇】フードテックが導く近未来 ~食品ビジネスと研究の最前線~(4/23)

開催日時:2025/04/23 13:30~

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セミナー・展示会情報

グルテンフリーとは|グルテンを含む食品や市場の動向、国の方針を解説!

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注目の食品原料

ピックアップ食品原料

【強力粉】ブルチアーレ(Bruciare)

【強力粉】ブルチアーレ(Bruciare)

しっとり、ソフト、かつ口溶けの良いパン用粉です。

内容量:25kg
Mt.Fujiケイ素パウダー

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水晶抽出・富士湧き水由来のどちらも含有する『水溶性イオン化ケイ素™』。コラーゲンを束ね、組織を強くする作用を期待できる原料です。

内容量:1kg
カラメライズドパウダー NCS23P

カラメライズドパウダー NCS23P

少量の添加により、「豊かな焙煎香」、「ビター感」、「コク」が得られます。

内容量:25kg
  • 味覚
  • 代替(置き換え)
  • コストダウン
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
有機モリンガ粉末

有機モリンガ粉末

滋賀県で有機栽培されているモリンガの葉を粉末化しました。

内容量:10kg
  • 国産
  • 天然由来
  • 栄養強化
  • グルテンフリー
  • プラントベース