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1月6日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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【申込受付中】ヘルスケア業界のマーケティング最前線「HEALTHCARE MARKETING DAY 2026」参加費無料【エムスリー】

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免疫力を高めるには?

免疫力を高めるには? 発酵食を活かした商品開発のトレンド

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近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

アワカットKL

アワカットKL

「アワカットKL」は、食品製造プロセスにおける泡の発生を効果的に抑えるために設計された消泡剤です。本製品は、さまざまな製造環境でその優れた特性を発揮し、製造プロセスの効率化と品質向上に貢献します。 主な特長としては、1.低温条件下においても高い消泡性能を発揮します。2.熱に対して安定性が高く、長時間にわたって消泡効果を維持します。3.液体状のため、他の成分と均一に混ぜやすく、使用時の作業性に優れています。 「アワカットKL」は、食品製造業界での泡の問題を解決し、製品品質と生産性の向上に寄与します。ぜひ一度、貴社のプロセスに取り入れて、その効果をお確かめください。

内容量:12L
国産舞茸(マイタケ)刻み

国産舞茸(マイタケ)刻み

国産の舞茸(マイタケ)の粗目。粗目なので大きさは均一ではございません。

内容量:1kg、10kg
  • 味覚
  • 国産
  • ヘルスケア
  • グルテンフリー
  • ペットフード対応
国産りんご100%ピューレ

国産りんご100%ピューレ

国産りんごを100%使用し、添加物を一切加えずに仕上げたピューレです。自然の甘みと風味をそのまま活かし、離乳食やお菓子作り、料理の素材として幅広くお使いいただけます。

内容量:500g
  • 国産
  • 天然由来
VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・フリュイテ・クラッカン

VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・フリュイテ・クラッカン

細かく砕いたナッツとキャラメルシュガーのカリカリとした食感が特徴。

内容量:2kg
  • 食感