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ナフサショックが突きつけた、食品企業の本質的な問い【社長コラム#16】

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食品産業の今と未来

7月21日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁・業界団体】

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行政情報

お肉とソースで広がる選択肢!〜タコスは今、“組み合わせ”で楽しむ料理へ〜【外食トレンドニュース】

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製品情報・マーケティング

【2026年版】食品アップサイクルの動向②|アップサイクルが生み出す新たな商品価値とは

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アップサイクル

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

SV富良野メロンクリームR

SV富良野メロンクリームR

富良野産赤肉メロンのピューレを使用したメロンの豊かな風味とミルクのコクを合わせたミルクメロン味のクリームです

内容量:1kg
株式会社丸冨士
こんにゃくセラミド

こんにゃくセラミド

こんにゃく芋から抽出した植物性セラミド。肌のうるおいを守る機能性食品素材

内容量:(乳化液タイプ) 1kg、9kgポリ瓶 (粉末タイプ)1kg、3kgアルミパウチ
株式会社ダイセル
【冷凍】北海道フレッシュモッツァレラ

【冷凍】北海道フレッシュモッツァレラ

フレッシュなミルク感ともっちりとした食感が特長のフレッシュモッツァレラ 北海道の新鮮な生乳を100%使用した本格的なフレッシュチーズです。

内容量:100g
株式会社丸冨士
粉末ねりすい

粉末ねりすい

■グルテン活性に支障を与えないため、直接練り込みでpH調整が可能です。 ■pHを下げることで、原料粉または製造工程で混入した菌の増殖を内部から抑えます。

内容量:1kg×10
  • SDGsに貢献
扶桑化学工業株式会社