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多加水麺から低加水麺まで幅広い種類の麺にご使用いただける、 標準的な粉末かんすいです。
博多ラーメンなどの低加水麺や中華乾麺、ソフトな食感が求められる 冷し中華などの調理麺に適した粉末かんすいです。
