【大豆ミート】ベジプラス２９００

肉の様な噛み応えがあり、牛丼風や すき焼き等にご使用いただる大豆ミートです。

不二製油株式会社

粉末豆乳

「豆乳粉末」は、カナダ産大豆100%で作られた添加物不使用の商品。大豆の風味と栄養を閉じ込めました。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 減塩
• ロングライフ
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

プライムソイ国産大豆（粒タイプ）

風味・食感にこだわって開発された大豆加工素材です。 そのまま召し上がりいただくとほのかに甘い大豆のうま味が感じられます。スナックや料理のトッピング用途におすすめです。水戻しするとくちどけや風味良好なお肉代わりに。ミンチの代わりにお使いいただくと、おいしい大豆ハンバーグやプラントベースのミートソースをお作り頂けます。

不二製油株式会社

FD（フリーズドライ）おくら

お湯ですぐに戻り、星形でかわいく彩りに最適! 即席うどん、そば、パスタ、みそ汁、スープなど用途は多様です。お湯の戻りも早く、加工食品の具材に最適です。

• 味覚
• 食感
• 低カロリー
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー

ICS-net株式会社

FD（フリーズドライ）小松菜

お湯ですぐに戻る風味の良い小松菜です。

• 食感
• 代替（置き換え）
• 低カロリー
• コストダウン
• アレルゲンフリー

ICS-net株式会社

【大豆ミート】プライムソイミート　スライスＤＢ２

風味・食感にこだわって開発された大豆ミートです。 水戻しすると柔らかくくちどけの良い食感が感じられお肉代わりにご使用いただけます。 スライス肉の代わりにお使いいただくと、おいしいプラントベースの焼肉や焼肉サンド、ジャーキーをお作りいただけます。

不二製油株式会社

豆乳BIB　濃縮豆乳

「豆乳BIB濃縮豆乳」は大豆固形分14％の無調整豆乳で、クセがなく料理や飲料、製菓など幅広く活用可能です。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 減塩
• グルテンフリー
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

【大豆ミート】アペックスTMR10

非常に硬く、ほぐれる肉粒感があり、 ハンバーグやシューマイ等の加工食品 の食感改良等にご使用いただける大豆ミートです。

不二製油株式会社

【シート状パイ生地】フィユタージュ・アンベルセ24

油脂で生地を包み込むフランス伝統の「アンヴェルセ」製法で丁寧に作り上げた“サックサク”食感のシート状パイ生地です。

株式会社丸冨士

豆乳BIB　国産大豆

「豆乳BIB国産大豆」は、大豆固形分9％の国産大豆の風味を活かした無調整豆乳。安心・安全かつ多用途に活用いただけます。

• 代替（置き換え）
• 低糖質
• 減塩
• グルテンフリー
• プラントベース

マルサンアイ株式会社

【大豆ミート】プライムソイミート　ブロックDN1

これまでの大豆ミートのイメージを覆すひとつ上のおいしさを追求したシリーズ。 より肉らしい緻密な繊維感屋、口どけのよさ、豊かな風味が特徴です。

不二製油株式会社

FD（フリーズドライ）油揚げ

お湯ですぐに戻る事がフリーズドライの特徴。大きさもみそ汁、スープに最適なカットサイズです

• 食感
• 代替（置き換え）
• 低糖質
• グルテンフリー
• プラントベース

ICS-net株式会社

FD（フリーズドライ）ほうれん草

お湯ですぐに戻る風味の良いほうれん草です。色・栄養・保存性・調理のしやすさ、用途の幅広さが魅力です。

• 代替（置き換え）
• ヘルスケア
• 栄養強化
• グルテンフリー
• プラントベース

ICS-net株式会社

冷凍フライナス　KI-4

レトルト耐性のある、イチョウ切りの冷凍フライナス

• 味覚
• 天然由来
• プラントベース
• ハラール（ハラル）

池田糖化工業株式会社

FD（フリーズドライ）小葱

お湯ですぐに戻る風味の良いネギです。 うどんや、即席みそ汁、インスタントラーメンなど用途は多様かつ手軽です。風味も豊かでおいしい商品です。

• 味覚
• 食感
• 低糖質
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー

ICS-net株式会社

【コンフィチュール】アルデいちご

いちごの果実をたっぷりと使用した、素材そのものの味が楽しめる いちごのコンフィチュール。着色料は不使用。

• 味覚

株式会社丸冨士

【フィリング】アンバーカレー

あめ色たまねぎの旨味を活かした汎用性のあるベーシックなカレーフィリングです。

株式会社丸冨士

【植物性ラード】プラーデ

・加熱したラード特有のコクと旨みを再現した『植物性ラード※』です。（豚脂を使用していません）。 ・ラードの使用感に近く、冷蔵温度帯でも扱いやすい物性です。 ・調理品の炒めや練り込み、焼き菓子の練りこみなどにお使いになれます。 ・NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。 製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products/plarde/

• 代替（置き換え）
• プラントベース
• SDGsに貢献
• 冷凍食品

月島食品工業株式会社

【植物性生クリーム】ヴィアンＷ（ホイップ）プラボⅡ／ＭＢ

・植物由来の力で生クリームのようなおいしさを表現した植物性生クリームです（乳製品のクリームではありません）。 生クリームのようなおいしさとくちどけを再現しました。 ・RSPO MB認証製品（認証された持続可能なパーム油の生産に貢献しています。） ・NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得しています。 製品の詳細は▶https://www.tsukishima.co.jp/products/vian_whipplabo-mb/

• 代替（置き換え）
• 国産
• プラントベース
• SDGsに貢献

月島食品工業株式会社

【抹茶代替・補完 天然着色料】有機モリンガ葉末バルク 発酵・非発酵｜三大有機認証取得 10kgから相談

約15年の実績を誇る日本のモリンガパイオニア企業が、世界10,000ha以上の直接提携農園から厳選した最高品質の有機モリンガパウダー。有機JAS・USDA・EU認証取得で安心・安全を保証。GABAが発芽玄米の30倍、ビタミンCがオレンジの7倍など約100種類の栄養素をバランス良く含有。溶けやすく飲みやすい仕上がりを実現。保存料・合成着色料不使用、ノンカフェインで毎日安心してお召し上がりいただけます。腸内環境改善から美容・健康維持まで幅広くサポート。サステナブルな原料調達で環境にも配慮した次世代のスーパーフードです。抹茶代替・補完素材として天然着色料用途に対応。10kgからご相談対応。

• 天然由来
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

コランホールディングス株式会社