オキシナジー™

●相乗効果に優れた酸化防止成分と、その効果を最大限に引き出す「果実酸」を厳選して配合した、水に均一分散可能な粉末タイプの新規酸化防止剤製剤です　●油菓子や即席麵等の酸化防止、抹茶の退色防止、冷凍食品の酸化/冷凍焼け防止など様々な食品に使用いただけます

• 味覚
• ロングライフ
• コストダウン
• アレルゲンフリー
• SDGsに貢献

扶桑化学工業株式会社

イヌリア

「イヌリア」はヨーロッパで栽培された野菜「チコリ」の根から抽出された天然のイヌリンです。イヌリン はごぼうや玉ねぎ、ニンニク、バナナといった野菜、フルーツにも含まれ、何世紀にもわたって人類が摂 取してきた食経験豊富な食材です。中でも、チコリ由来のイヌリンは欧米で食されている中心的な食 物繊維であり、その機能面と合わせ、近年注目が高まっている素材です。糖質OFF+食物繊維ONに最適な素材です。

帝人株式会社

有機モリンガ粉末

約15年の実績を誇る日本のモリンガパイオニア企業が、世界10,000ha以上の直接提携農園から厳選した最高品質の有機モリンガパウダー。有機JAS・USDA・EU認証取得で安心・安全を保証。GABAが発芽玄米の30倍、ビタミンCがオレンジの7倍など約100種類の栄養素をバランス良く含有。独自の非加熱製法により栄養価を損なわず、溶けやすく飲みやすい仕上がりを実現。保存料・合成着色料不使用、ノンカフェインで毎日安心してお召し上がりいただけます。腸内環境改善から美容・健康維持まで幅広くサポート。サステナブルな原料調達で環境にも配慮した次世代のスーパーフードです。

• 天然由来
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

コランホールディングス株式会社

昆布エキスMF-1

【日高産昆布使用のクリアエキス】 使用している昆布原料は日高産100%で、日高昆布を使用した昆布エキスの訴求が可能です。低温で濃縮し、色も淡くクリアなので様々なメニューのベースとして使用できます。上品な昆布風味で、すっきりとした味わいが特徴です。北海道工場製品です。冷凍食品にもお使いいただけます。

• 味覚
• 国産
• 天然由来
• アレルゲンフリー

東海物産株式会社

FD（フリーズドライ）ほうれん草

お湯ですぐに戻る風味の良いほうれん草です。色・栄養・保存性・調理のしやすさ、用途の幅広さが魅力です。

• ヘルスケア
• 栄養強化
• グルテンフリー
• プラントベース
• 冷凍食品

ICS-net株式会社

キプカロン™FR

カット果物/野菜の変色防止剤（酸化防止剤）　●ビタミンCと果実酸を組み合わせることで果実類や野菜類の酵素的褐変を抑制　●食品の風味を損ねることなく、食品本来の美しい色調を保持します　●チルド品のみならず、冷凍品の変色抑制効果にも優れます

• 味覚
• ロングライフ
• コストダウン
• アレルゲンフリー
• SDGsに貢献

扶桑化学工業株式会社

◤2024年9月新発売◢　国産きくらげ水煮

水戻し不要！常温長期保存可能！加熱不要！あるようで無かった『きくらげの水煮』が新登場★安心の国内産

ホンダロジコム 株式会社

じゃがいもペースト【10kg】

当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。

株式会社新進

【大豆ミート】ベジプラス２９００

肉の様な噛み応えがあり、牛丼風や すき焼き等にご使用いただる大豆ミートです。

不二製油株式会社

生姜パウダー(高知県産)

国産生姜を乾燥し微粉砕したものを袋詰めした製品

株式会社あさの

紅芋ペースト

さつまいも基腐れ病でお困りの企業様!沖縄県久米島産の紅芋100%使用。自社農場を通して調達しているため年間とおして安定供給を行えます。

• 腸内環境
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• ペットフード対応

南西食品株式会社

冷凍生姜汁(高知県産)

高知県産生姜をペースト後、搾汁したもの。

株式会社あさの

紅芋パウダー

さつまいも基腐れ病でお困りの企業様!沖縄県久米島産の紅芋100%使用。自社農場を通して調達しているため年間とおして安定供給を行えます。

• 腸内環境
• アレルゲンフリー
• グルテンフリー
• ペットフード対応

南西食品株式会社

黒にんにくペースト

お料理のコク出しや深み出しに!青森県産にんにくをゆっくりじっくり時間をかけて熟成した黒にんにくをペーストにしました!

• 国産
• 天然由来
• 栄養強化
• シニア向け
• プラントベース

株式会社食工房のだ屋

モリンガハイ原料

業務用・卸売・仕入れ対応！約100種類の栄養素を含むスーパーフード「モリンガ」×焼酎の革新的健康酒原料！ 飲食店のメニュー開発・差別化・集客に最適な新商材。GABAは発芽玄米の30倍、ポリフェノールは赤ワインの7倍配合で美容・ダイエット・二日酔い対策を同時実現。脂肪吸収抑制・アルコール分解促進・むくみ防止効果で罪悪感ないお酒を提供できます。さっぱりとした口当たりで和食から洋食まで相性抜群。ウーロンハイや抹茶ハイよりリーズナブルに、お客様に新たな選択肢を提案。居酒屋・バル・カフェ・レストランで女性客集客アップ。食品商社・酒類卸業者様、OEM・代理店募集中です。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献

コランホールディングス株式会社

有機国産大麦若葉粉末

栽培から製品まで一貫生産を行っております

佐々木食品工業株式会社

北アカリペースト【1kg×10】

当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。

株式会社新進

冷凍ジンジャーペースト(高知県産)

高知県産生姜100%ペーストです。メッシュや形態も複数提案可能です。まずはお問い合わせください。

株式会社あさの

Cポテト1/4カット 1kg×10 (チルドポテト)

北海道産のじゃがいもを、使いやすくボイルして真空パックにしました。皮むき等の下処理の手間もなく、作業時間を短縮できます。

株式会社新進

キプカロン™T / TG

水産・畜肉加工肉の変色防止剤（酸化防止剤）　●水産・畜産加工食品に含まれるミログロビンの変色抑制、食品の風味を損ねることなく、食品本来の美しい色調を保持　●寿司ネタ用マグロスライスにおける冷凍保管時の変色を抑制するために開発（畜肉にも使用可）　●冷凍品・チルド品どちらでもご使用いただけます

• 味覚
• ロングライフ
• コストダウン
• アレルゲンフリー
• SDGsに貢献

扶桑化学工業株式会社