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玄界灘産の天然無添加アカモクを粉末にしています。そのままは勿論，麺のつなぎ，サプリメント等にお使いいただけます。
玄界灘産の天然無添加アカモクです。そのままは勿論，料理の味を変えないのでお味噌汁に入れたり，山芋の代わりにお好み焼きにしたり，使い方は多岐にわたります。美味しいだけでなく健康訴求も可能な食材です。
グルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。
色はやや明るい目ですが、香りの良い三重県産あおさです
麺製品や練り製品などに色味を
カラフル海藻 きれいな白色です 原産地は南米(ブラジル)で、日本で使い易いサイズにカットして異物選別しています
はなのり、さくらそう 等とも呼ばれるカナダ産の海藻です 海藻サラダに
おでんや総菜、お弁当の付け合わせに!
ひじき原料のバルク販売です 乾物の代表的な商品で長期保存が可能です
塩分を30%減少した乾燥わかめ
クレームブリュレやムース、プリンの仕込みに最適な製菓用寒天
自社輸入品です 別途選別費用が必要ですが、異物選別も承ります
新製法により昆布特有の香りとコク・うま味が強い「こんぶだし」です
日高産昆布使用のクリアエキス
わかめの根元に近い部位“めかぶ”
ペーストタイプのグルタミン酸含量高含有酵母エキスです。旨味が強いだけでなく、様々なエンハンス機能があります。
うまい藻 「うま藻」 植物性・万能うま味パウダー
昆布風味を付与するペースト状の酵母エキスです。
魚介の旨味と風味を付与できる液状の酵母エキス調味料です。
インド産の糸寒天です 海藻サラダやスープ、色々な用途に 日本国内で切断・目視選別(異物除去)行っております (おごのり原料)
