【大豆たんぱく】プロリーナBUJ

一般的な大豆たん白が不溶化する酸性域で高い安定性を有する粉末状大豆たん白です。 一般的な大豆たん白と比較して、酸性下で凝集やザラつきを生じません。 分散性も良く溶液の粘度も低いため、 粉末飲料へも御使用いただけます。

不二製油株式会社

ライスプロテイン

白米由来のベトナム産のライスプロテインになります。玄米と違って、臭みが少ないため、プロテインバーなどの健康食品開発に使いやすいです。

三和商事株式会社

有機モリンガ粉末

約15年の実績を誇る日本のモリンガパイオニア企業が、世界10,000ha以上の直接提携農園から厳選した最高品質の有機モリンガパウダー。有機JAS・USDA・EU認証取得で安心・安全を保証。GABAが発芽玄米の30倍、ビタミンCがオレンジの7倍など約100種類の栄養素をバランス良く含有。独自の非加熱製法により栄養価を損なわず、溶けやすく飲みやすい仕上がりを実現。保存料・合成着色料不使用、ノンカフェインで毎日安心してお召し上がりいただけます。腸内環境改善から美容・健康維持まで幅広くサポート。サステナブルな原料調達で環境にも配慮した次世代のスーパーフードです。

• 天然由来
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

コランホールディングス株式会社

酵母プロテイン

酵母プロテインは、酵母から生まれた新しいたんぱく原料です。たんぱく質は80％規格、他たんぱくとのアミノ酸比較や、筋肉及びサルコペニアに関するヒト臨床試験も実施しております。環境に優しい循環型製法で安定供給と低コストを両立。熱凝集せず分散性も高いため、食事にプラスするたんぱく質スープに最適です。

• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ハラール（ハラル）
• SDGsに貢献
• ペットフード対応

株式会社中原

Wellnex HDL-30DR(コラーゲンペプチド)

肌の美容における臨床試験データを保有しており、ゼリーやドリンク製品の物性安定性に優れた魚由来コラーゲンペプチドです。

新田ゼラチン株式会社

【Vegan対応 プラントベース和惣菜】大豆ミート入り金平ごぼう　500g

そのまますぐ使える、美味しい100%プラントベース和惣菜が新登場いたしました！ 【特徴】 ①材料全て、ビーガン対応◎、インバウンド対応にも◎ ②60年以上続く老舗工場にて、手作業で製造し守り続けてきた、こだわりの味 ③解凍して盛り付けるだけ！繁忙期や忙しい時間帯の人手不足解消に◎ ④おいしい和惣菜なので、ビーガンの方もそうでない方も楽しめる！ビーガン用別メニューの用意が不要なので、食ロス対策にもなる！ 大豆ミート入りれんこん金平は、シャキシャキのレンコンと、柔らかい代替肉入り。ピリ辛味で、ご飯が進む一品。 ビュッフェ・御膳・定食・お弁当・お通しなどの一品におすすめです。

• 代替（置き換え）
• プラントベース
• SDGsに貢献
• 冷凍食品

ネクストミーツ株式会社

分離大豆たんぱく　GS5200D

プロテイン飲料向けに開発製品。

谷神日本株式会社

OMAAR TUNA 缶詰

ツナ缶は栄養価が高く、加工の工程上で、栄養価が失われることもありません。特に、弊社では良質の植物油を使用しています。良質なタンパク質、DHA・EPA、ビタミンD、ビタミンB12なども豊富に含まれています。長期保存も可能ですから、非常用食料としても大切な食材です。

• 食感
• 低カロリー
• 低脂肪
• 天然由来

MAMA AFRICA GROUP 株式会社

NEXTビーフ1.0 500g【冷凍】

ネクストミーツの代表商品である焼肉用代替肉「NEXT焼肉」シリーズからバージョンアップして、カルビとハラミの良いところを継承した新商品です。Vegan認証も取っており、スライスタイプの使いやすいプラントベースミートになります。 ビーフと名前がついてますが、様々な肉料理と同じように使うことができます。 自然解凍したあと、そのままフライパンなどで軽く焦げ目がつくまで焼いて下さい。 下味があるので、そのままでも使えますが、お持ちの調味料でさらに美味しく召し上げまれます。

• 代替（置き換え）
• プラントベース
• SDGsに貢献
• 冷凍食品

ネクストミーツ株式会社

【大豆たんぱく】プロリーナHD505

粉末飲料用に高分散性を有した粉末状大豆たん白です。 ダマを生じにくく、水はもちろん冷たい牛乳や豆乳にも 溶けやすいのが特長です。 風味面でも、ザラツキ・大豆臭を感じ難く、牛乳や豆乳との相性が良好なため、 身近な食品を“手軽に美味しく高たん白化できます 。

不二製油株式会社

モリンガハイ原料

業務用・卸売・仕入れ対応！約100種類の栄養素を含むスーパーフード「モリンガ」×焼酎の革新的健康酒原料！ 飲食店のメニュー開発・差別化・集客に最適な新商材。GABAは発芽玄米の30倍、ポリフェノールは赤ワインの7倍配合で美容・ダイエット・二日酔い対策を同時実現。脂肪吸収抑制・アルコール分解促進・むくみ防止効果で罪悪感ないお酒を提供できます。さっぱりとした口当たりで和食から洋食まで相性抜群。ウーロンハイや抹茶ハイよりリーズナブルに、お客様に新たな選択肢を提案。居酒屋・バル・カフェ・レストランで女性客集客アップ。食品商社・酒類卸業者様、OEM・代理店募集中です。

• 天然由来
• 機能性原料
• ヘルスケア
• 腸内環境
• SDGsに貢献

コランホールディングス株式会社

ヤギホエイプロテイン(WPC60)

牛ホエイプロテインよりも約4倍の消化スピード

• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ペットフード対応

株式会社ナチュラリンク

NEXTビーフ1.0 【味付けなし】500g 冷凍

ネクストミーツの代表商品である焼肉用代替肉「NEXT焼肉」シリーズからバージョンアップして、カルビとハラミの良いところを継承した新商品です。Vegan認証も取っており、スライスタイプの使いやすいプラントベースミートになります。 ビーフと名前がついてますが、様々な肉料理と同じように使うことができます。 自然解凍したあと、そのままフライパンなどで軽く焦げ目がつくまで焼いて下さい。 味付けしてないので、お持ちの調味料を使っていただければ美味しく召し上げまれます。

• 代替（置き換え）
• グルテンフリー
• プラントベース
• ハラール（ハラル）
• 冷凍食品

ネクストミーツ株式会社

焙煎（ロースト）おからパウダー

微粉タイプの乾燥おからパウダーを当社オリジナルの焙煎加工を施した製品。 風味、触感改良に最適なパウダーが実現しました。

• 食感
• 代替（置き換え）
• 低糖質
• グルテンフリー
• SDGsに貢献

三喜グループ株式会社

Coreblast5

濃縮ホエイプロテイン（WPC）を酵素で加水分解した低分子型ホエイプロテインです。

ビーエイチエヌ株式会社

【大豆たんぱく】プロリーナMCT20

中鎖脂肪酸を約 20% 含んだ粉末状大豆たん白です。 素早く吸収されてエネルギーとなる中鎖脂肪酸油と、 持続的に消化吸収される大豆たん白を同時摂取できます。 従来品よりコクが強く風味良好で飲食しやすい製品です。

不二製油株式会社

タラfishコラーゲン｜コラーゲンペプチド粉末（鱈皮由来）｜Collagen Peptide (Cod Skin)

★なぜ「フィッシュコラーゲン」「鱈の皮」なのか：魚由来のコラーゲンは豚等より低分子で、比較的吸収されやすいです。また、ウロコ等を使わず「皮」のみを使用することで、硬いウロコを化学的に溶解させる工程を省き、より安定した品質を実現しています。 ☆希少度の高い　鱈の皮のみを使用しています。 ☆魚由来コラーゲンは低分子で体内へ吸収されやすいです。 　アスパのコラーゲンは　特に低分子　1500Da!

• 天然由来
• 機能性原料
• ハラール（ハラル）

アスパ・コーポレーション株式会社

ミラクルきなっこ®

大豆を特殊加熱・特殊微粉砕する技術( 特許取得) により、 従来より驚くほどなめらかで、不快風味のないおいしい大豆粉です

• ヘルスケア
• 栄養強化
• フェムケア
• シニア向け
• プラントベース

ヤマトマテリアル株式会社

やわらかいごまペースト

既に絹状のごまペーストですので、加工しやすく、どのような料理にもアレンジできます。シンプルですが、コクとうまみと香りを兼ね備えています。実際、現在使われているレストランからも、うれしいコメントを沢山いただいています。一度お試しただくと、その素晴らしさはわかっていただけるはずです。

• 味覚
• 食感
• 天然由来
• グルテンフリー
• ハラール（ハラル）

MAMA AFRICA GROUP 株式会社

有機パンプキンシードプロテインパウダー

有機JASを取得している自然派プロテインです。

• 味覚
• 天然由来
• アレルゲンフリー
• プラントベース
• SDGsに貢献

株式会社プローバル