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不溶性食物繊維として、不溶性食物繊維強化、物性・食感改良など様々な目的で使用できる素材です。
さつまいも基腐れ病でお困りの企業様!沖縄県久米島産の紅芋100%使用。自社農場を通して調達しているため年間とおして安定供給を行えます。
栽培から粉末まで一貫生産を行っております
パン生地に練り込むことで、手軽にもち麦食感のパンが展開できる練り込みフィリング。