オキシナジー™

●相乗効果に優れた酸化防止成分と、その効果を最大限に引き出す「果実酸」を厳選して配合した、水に均一分散可能な粉末タイプの新規酸化防止剤製剤です　●油菓子や即席麵等の酸化防止、抹茶の退色防止、冷凍食品の酸化/冷凍焼け防止など様々な食品に使用いただけます

• 味覚
• ロングライフ
• コストダウン
• アレルゲンフリー
• SDGsに貢献

扶桑化学工業株式会社

【コンパウンドクリーム】ラフォルテ

新製法により、従来品に比べ乳脂肪球を大きくすることで、フレッシュで豊かな乳風味を実現しています。 無脂乳固形分（SNF）を高めることでミルク風味を強め、クリームのコクとミルク風味のバランスにこだわっています。香料不使用により、自然な乳風味ですっきりとした後味にしあげました。 乳脂肪分20％、植物性脂肪分20%、無脂乳固形分6%

株式会社丸冨士

ヤギホエイプロテイン(WPC60)

牛ホエイプロテインよりも約4倍の消化スピード

• 天然由来
• ヘルスケア
• 栄養強化
• アレルゲンフリー
• ペットフード対応

株式会社ナチュラリンク

【フラワーペースト】ウバ茶葉入り紅茶クリーム

セイロン茶の最高級品で世界三大銘茶のひとつ「ウバ茶」の茶葉を散りばめた、香り豊かなミルクティーの味わいです。

株式会社丸冨士

【チーズケーキベース】クヴァールハイリッチLT

チーズケーキを手軽に仕上げるためのチーズケーキベース素材です。

株式会社丸冨士

ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン シェフクリエ

LB81乳酸菌で作られた濃密なコクと爽やかな風味を味わえるヨーグルトです。

株式会社丸冨士

クレマ・デ・マスカルポーネR

本格的マスカルポーネ素材です。

株式会社丸冨士

クレームコルセRG

クリーム成分及び無脂乳固形分を豊富に含んだ、濃厚でコクのある乳味豊かな発酵風味素材です。

株式会社丸冨士

ヨーグルトフレーバー・パウダー

ヨーグルトの酸味をそのまま残したドライ・パウダー 水分をほとんど含まないため、ショコラやムース等、幅広い用途に使用できます。

• 味覚

株式会社丸冨士

【フィリング】とろけるフロマージュN

ナチュラルチーズを加熱した時の様な、なめらかな口当たりと、とろける食感が特徴のゴーダ チーズ風味のフィリングです。

株式会社丸冨士

【ホイップクリーム】明治 | ニューホイップ28V

純植物性脂肪分28%のホイップクリームです。

株式会社丸冨士

【コンパウンドクリーム】ガトーノイエ22

自然な乳風味とコクがあるコンパウンドクリームです。

株式会社丸冨士

とろけるやわらかゴーダ

ナチュラルチーズでは実現しにくい「冷めてもやわらかい」物性を持つ機能性プロセスチーズです。

株式会社丸冨士

クレメフロマージュ

ヨーロッパ産のクリームチーズ風味を追求したチーズ素材です。

株式会社丸冨士

マスカルポーネ・レジェ

独自の発酵素材とマスカポーネチーズを組み合わせた汎用性に優れる新マスカポーネ素材です。

株式会社丸冨士

アーモンドホイップ

アーモンド風味のホイップです。

株式会社丸冨士

【フラワーペースト】紅天使（蜜いも）クリーム

紅天使の焼きいもペーストを使用した、さつまいも風味豊かなフラワーペースト

株式会社丸冨士

【カスタードクリーム】フローマミュレアR

北海道産牛乳と上質のバニラペーストと卵黄を使用した、本格的カスタードクリームです。

株式会社丸冨士

フレッシュクリーム 大雪原42

自然な甘みとしっかりとしたミルク感で、なめらかな質感と安定性が特徴の北海道産フレッシュクリームです。

株式会社丸冨士

【ホイップクリーム】スカーホイップミント

清涼感のあるペパーミント由来の香料を使用したホイップクリーム

株式会社丸冨士