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食品産業の今と未来

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行政情報

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注目の食品原料

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シェアシマ活用

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
「シェアシマ製品情報サーチ」 の新機能リリース、および、キャンペーンのお知らせ

シェアシマは、食品の製品パッケージと原材料情報を横断的に検索できるデータベースサービス 「シェアシマ製品情報サーチ」 の新機能をリリースしたことをお知らせいたします。

食品業界は労働力確保が課題となりやすい一方で、商品開発では「表示・訴求・原材料・競合比較」などの情報収集が増え続けています。食品産業は就業者数が多い労働集約型であり、欠員率も高く労働力確保が課題として示されています。

こうした環境下で私たちは、開発者の“雑多な調査業務”を軽くし、本来の業務である味づくり・保存性確認・売れるデザイン設計に集中できる環境づくりを目指します。

▽さっそく製品情報サーチを使ってみる
https://shareshima.com/composition


新機能リリースを記念して、「春の開発応援!W(ダブル)検索キャンペーン」を実施します。

期間中は、製品情報サーチ/有料記事を含む有料会員限定コンテンツを“使い放題”で体験いただけます。新しい「原料×製品」の横断検索を、開発の現場でそのまま試せる機会として提供します。

▽実施期間
2026年3月2日〜 3月31日 18:00(予定)

お得な特別プランもご用意していますので、この機会にぜひお申し込みください。 詳細はこちら

お知らせ
システムメンテナンス完了のお知らせ

平素より弊社サービスをご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて、先にご案内させていただきましたシステムメンテナンス作業が完了いたしましたのでご報告申し上げます。

▽実施期間
2026年2月27日(金)22:00~2026年2月28日(土)01:00

この度は、皆様にご不便をお掛けしましたことを深くお詫び申し上げます。

より一層のサービス向上に努めてまいりますので、今後とも弊社サービスをよろしくお願い申し上げます。

お知らせ
システムメンテナンスのお知らせ(2026年2月27日22時〜)

日頃より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。
以下の期間、システムメンテナンスにより、すべてのサービスを停止させていただきます。

【サービス停止期間】
2026年2月27日(金)22:00~2026年2月28日(土)01:00頃まで

※メンテナンス期間中は閲覧を含むすべてのサービスがご利用いただけません。
※メンテナンスの終了時刻は、状況によって前後(予定より早く終了、または遅延)する可能性があります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ピックアップ食品原料

中国産リンゴ(1/4カット)ソリッドパック

中国産リンゴ(1/4カット)ソリッドパック

シロップ漬けをしていないプレーンですので、生果実の自然な食感と風味を活かした加工品で、調理・加熱用途に適しています。

内容量:1号缶(総量:2724g / 固形量:2588g)
  • 食感
  • ロングライフ
  • コストダウン
チキンレバーパウダーS

チキンレバーパウダーS

厳選した鶏のレバーを酵素分解した粉末原料です。特有の風味と旨味が料理に深みを与え、味のベースアップが図れます。また、レバー特有のタンパク質やアミノ酸のほか、鉄分、ビタミンAなども含有しています。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • ペットフード対応
VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・フリュイテ・クラッカン

VALRHONA(ヴァローナ) | プラリネ・フリュイテ・クラッカン

細かく砕いたナッツとキャラメルシュガーのカリカリとした食感が特徴。

内容量:2kg
  • 食感
冬虫夏草サナギタケ子実体粉末C(コルジセピン0.3%)

冬虫夏草サナギタケ子実体粉末C(コルジセピン0.3%)

大栄バイオテクノロジーの「冬虫夏草(サナギタケ)粉末」は、自社栽培したサナギタケを100%使用した、使いやすい淡黄褐色の粉末です。ISO22000認証の衛生的な自社工場で生産されております。 *主要な有効成分であるコルジセピンを0.3%以上含有しています。 *コルジセピンは核酸系の物質で、抗腫瘍、抗酸化、抗炎症、免疫賦活など多様な生理活性作用が報告されています。 *豊富な有用成分:コルジセピン以外にも、βグルカン、エルゴステロール(ビタミンD前駆体)、SOD様活性成分など、多くの成分を含んでいます。

内容量:
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ロングライフ
  • シニア向け
  • プラントベース