食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

5月12日更新|行政情報【消費者庁・東京都】

5月12日更新|行政情報【消費者庁・東京都】

行政情報

NUTRIOSE®

NUTRIOSE® 水溶性食物繊維、NutraStrong™ プレバイオティクス認証を取得【Roquette】

注目の食品原料

伊藤園「matcha

伊藤園「matcha LOVE」 抹茶の新しい楽しみ方 【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

5月7日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

5月7日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

お肉やわらか上手〈液体タイプ〉

お肉やわらか上手〈液体タイプ〉

酵素のチカラでお肉をやわらかく仕上げます。お酒のチカラでお肉の不快臭をマスキングします。扱いやすい液体タイプ。

内容量:1.8L
  • 味覚
  • 食感
  • 機能性原料
ソテーエビペーストHB

ソテーエビペーストHB

【香ばしいエビ殻の風味】 エビ・オキアミ原料と野菜と合わせた調理感のあるペーストです。エビの頭をソテーした香ばしさと焼いたエビみその風味を持ち、エビを使用した商品に添加すると有頭エビを殻のまま鍋肌で炙ったような香りを演出できます。冷凍食品にもお使いいただけます。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 天然由来
チャーシューペーストYB

チャーシューペーストYB

【肉粒感たっぷり叉焼風味ペースト】 豚肉を味付けして炒めた調理感が特長の肉粒感があるペーストです。中華系だけではなく、ミートソースやタコスの肉の風味も底上げします。冷凍食品にもお使いいただけます。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 天然由来
FD小松菜(ソルビトール添加)

FD小松菜(ソルビトール添加)

使い勝手抜群!フリーズドライ小松菜が約300kgあります。 カット済みで戻しやすく、スープ・味噌汁・おひたし・卵焼きなど汎用性抜群。 色鮮やかで歩留まりも良好、業務用加工にも最適です。 粉砕しても色・風味を損なわない高品質素材です。 安定品質で即納可能。先着順でご案内中です!まとめ買いもご相談ください!

内容量:4kg
  • 味覚
  • 食感
  • ペットフード対応