食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

「AIを使う人」と「AIを使いこなす人」

「AIを使う人」と「AIを使いこなす人」 その差が“経営の差”になる【社長コラム#18】

食品産業の今と未来

「加工澱粉」とは?ロケットが解く食感づくりの科学【ロケットジャパン】

「加工澱粉」とは?ロケットが解く食感づくりの科学【ロケットジャパン】

注目の食品原料

9月15日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

9月15日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

日清「冷しカップヌードル」が示す、夏の即席麺の新しい可能性【食品製品情報トレンドウォッチ】

日清「冷しカップヌードル」が示す、夏の即席麺の新しい可能性【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

近日開催のシェアシマセミナー

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

【血管・ひざ 機能性表示対応】カツオエラスチン

【血管・ひざ 機能性表示対応】カツオエラスチン

【機能性表示対応素材】1日75mgの摂取で血管・膝の2つの機能性表示が可能な業界唯一のエラスチンです!その他、肌やバスト・肺にも訴求可能。美容と健康に役立つ素材です!

内容量:500g
  • 機能性原料
  • フェムケア
  • シニア向け
  • ハラール(ハラル)
  • ペットフード対応
林兼産業株式会社
オーガニックにんじんパウダー

オーガニックにんじんパウダー

国産有機にんじん100%。素材の風味と彩りを活かした使いやすいパウダーです。

内容量:
  • 国産
  • 天然由来
  • グルテンフリー
  • プラントベース
株式会社ナチュラリンク
ピスターシュコートグリーン

ピスターシュコートグリーン

人気のピスタチオがコーティング素材になりました。 テンパリング不要の上掛け商材です! 人気のピスタチオフレーバーを様々な用途に使用可能! 軽量しやすく溶かしやすいキューブ型です!

内容量:1kg
株式会社丸冨士
【ネオクリーンソルトシリーズ】

【ネオクリーンソルトシリーズ】

■0.1%から2.0%の水溶液で、常に一定のpHを示します。 ■pHが下げづらかった食品、また乳酸菌等の発生でpHが下がってしまう食品でも、簡単にpH調整ができます。

内容量:
扶桑化学工業株式会社