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シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

品質改良剤製剤オルフードSOFT-AP1

品質改良剤製剤オルフードSOFT-AP1

【かたいお肉をグレードUP!】<独自の酵素パワー>硬いスジ肉やパサつきがちな赤身肉も驚くほど柔らかく、しっとりとした食感に生まれ変わります。<歩留の大幅な向上>加熱による肉汁の流出を抑えます。<旨味を引き出す>コクと旨味を引き出すことで、安価なお肉をワンランク上のメニューに変身させます。

内容量:1kg
  • 味覚
  • 食感
  • コストダウン
オルガノフードテック株式会社
大和美人抹茶

大和美人抹茶

「大和美人抹茶」は、①顆粒タイプで冷水でも溶け、ダマになりにくく、②退色性も通常の抹茶に比べて、1.5倍~2.0倍UPしており、機能性に優れた独自商品です。

内容量:1kg
株式会社奈良祥樂
ナチュラルストロベリーパウダー7276

ナチュラルストロベリーパウダー7276

ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 食感
  • 代替(置き換え)
  • 天然由来
豊玉香料株式会社
トマト透明濃縮汁(国産)BX13.5

トマト透明濃縮汁(国産)BX13.5

【国産トマト透明濃縮汁】 国産トマトを膜で透明化・濃縮処理をした琥珀色の透明なトマト汁です。 フレッシュトマト由来のすっきりした酸味とうま味のある素材です。 トマトピューレなどとの併用でよりフレッシュ感のあるトマトの呈味付与が可能です。 透明汁を活かした、調味ジュレや麺つゆ、ドレッシングなどでもご活用頂けます。

内容量:18kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
湘南香料株式会社