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注目の食品原料

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

【コンパウンドクリーム】ラフォルテ

【コンパウンドクリーム】ラフォルテ

新製法により、従来品に比べ乳脂肪球を大きくすることで、フレッシュで豊かな乳風味を実現しています。 無脂乳固形分(SNF)を高めることでミルク風味を強め、クリームのコクとミルク風味のバランスにこだわっています。香料不使用により、自然な乳風味ですっきりとした後味にしあげました。 乳脂肪分20%、植物性脂肪分20%、無脂乳固形分6%

内容量:1L
株式会社丸冨士
【ピュアタイプ】ピスタチオペースト【欠品中】

【ピュアタイプ】ピスタチオペースト【欠品中】

イタリア・シチリア島ブロンテ産ピスタチオペースト無着色タイプです。

内容量:1kg
株式会社丸冨士
ハイパーミーストCH-01(チーズ風味)

ハイパーミーストCH-01(チーズ風味)

チーズの風味を付与できるペースト状の酵母エキスです。

内容量:12kg
アサヒグループ食品株式会社
馬鈴薯ファイバー(EMFIBRE KF200)

馬鈴薯ファイバー(EMFIBRE KF200)

【馬鈴薯由来の不溶性食物繊維】食物繊維精製時に残ったデンプンやたん白を不溶性の食物繊維(細胞壁)が囲んでいるイメージです。特に加熱時において高い吸水性を示します。物性改善目的(保水性/保油性/成形性/保形性)におススメです。

内容量:15kg
  • 食感
  • プラントベース
  • 冷凍食品
オルガノフードテック株式会社