食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

豆なしコーヒーとは?2050年問題からみる背景と開発事例、メリット・課題について解説

豆なしコーヒーとは?2050年問題からみる背景と開発事例、メリット・課題について解説

食品産業の今と未来

食品の消費税1%で、本当に食品メーカーは儲かるのか~起きるのは市場拡大ではなく、外食・中食・内食の大移動~【社長コラム#17】

食品の消費税1%で、本当に食品メーカーは儲かるのか~起きるのは市場拡大ではなく、外食・中食・内食の大移動~【社長コラム#17】

食品産業の今と未来

8月25日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

8月25日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

食感とタルタルソースが牽引する、「アジフライ」人気の新潮流【外食トレンドニュース】

食感とタルタルソースが牽引する、「アジフライ」人気の新潮流【外食トレンドニュース】

製品情報・マーケティング

近日開催のシェアシマセミナー

【第72回】8,000億円のウェルビーイング市場をどう獲る? 〜抗ストレス・睡眠・腸活・アンチエイジング・記憶力ケア、4社のインナーケア原料を一挙紹介〜(9/10)

開催日時:2026/09/10 13:30~

【第73回】【ホシザキ販売㈱単独開催】開発スピードを向上させる高品質解凍技術〜真空マイクロ波解凍で実現する品質とスピード〜(9/15)

開催日時:2026/09/15 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

有機アカシア食物繊維(エッセンシャル)

有機アカシア食物繊維(エッセンシャル)

有機認証を取得したアカシア(セネガル種)由来の水溶性食物繊維。食物繊維を80%以上含有し、低粘度で溶解性に優れるため、飲料・食品・サプリメントなど幅広い用途に対応可能です。アカシア由来本来の色調を持ち、基本性能を備えながらコストバランスにも優れた、量産用途にも適したベーシックグレードです。

内容量:
  • 低カロリー
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • 栄養強化
  • 腸内環境
株式会社ナチュラリンク
ABM植物由来乳酸菌(生菌)

ABM植物由来乳酸菌(生菌)

100%大豆(遺伝子組み換えでない)原料の、この4つの乳酸菌は、耐酸性、耐塩性、耐熱性に優れ、胃酸、胆汁で死滅せず、生菌のまま腸へ届くプロバイオティクス効果で、健康・美容・生命のベースになる免疫力を向上させます。

内容量:100g
株式会社JBBMファクトリー
オーツ麦ファイバー(オルプラスOAT-MTシリーズ)

オーツ麦ファイバー(オルプラスOAT-MTシリーズ)

【オーツ麦由来の不溶性食物繊維】平均繊維長の異なる2品番(50μm、180μm)をラインナップしています。物性改善目的(保水性/保油性/成形性/保形性)と栄養目的(食物繊維)に使用できます。

内容量:10kg
  • 食感
  • 低糖質
  • 栄養強化
  • プラントベース
  • 冷凍食品
オルガノフードテック株式会社
ゴールドリーフ 洋梨 ハーフ

ゴールドリーフ 洋梨 ハーフ

南アフリカ産の果肉がやわらかいバートレット種の洋梨を、皮と芯を除去しハーフカットした後、シロップ漬けにしてあります。

内容量:内容総量:825g、固形量:440g、粒数:6~10個
株式会社丸冨士