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注目の食品原料

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「AIを使う人」と「AIを使いこなす人」

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注目の食品原料

近日開催のシェアシマセミナー

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

【ホイップクリーム】明治 | ニューホイップ28V

【ホイップクリーム】明治 | ニューホイップ28V

純植物性脂肪分28%のホイップクリームです。

内容量:1L
株式会社丸冨士
冷凍オーストラリア産伊勢海老ヘッド

冷凍オーストラリア産伊勢海老ヘッド

安全で高品質なオーストラリア産の伊勢海老の頭です。数量が安定的に確保できる様になりました。

内容量:10kg
  • 天然由来
  • グルテンフリー
  • アップサイクル
ラングスター株式会社
緑豆たんぱくパウダー

緑豆たんぱくパウダー

非常に優れたゲル化性および乳化性を保持し、アレルゲンフリー、グルテンフリー対応。 血糖値の上昇抑制に有意な効果を持ち、より健康志向の製品に適しています

内容量:15㎏/220㎏
  • 低カロリー
  • 低糖質
  • 低脂肪
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
日捷株式会社
国産えごま油

国産えごま油

富山県産えごまを100%使用したえごま油になります。えごまの本場韓国から直輸入した搾油機械を使用し、伝統的な低温圧搾製法で製造しています。100gの小売用サイズから、10ℓ以上の業務用サイズまで幅広く対応しています。

内容量:
  • 国産
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • ペットフード対応
株式会社健菜堂