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食品開発をもっと効率的に
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スキルアップ

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

北海道産コーンペースト【10kg】

北海道産コーンペースト【10kg】

当社独自の凍結磨砕法は、冷凍状態の素材をそのままペースト化するため、裏ごし加工と比べて物性の変化を抑えられます。そのため素材そのものの鮮やかな色が保持され野菜らしさを活かした商品へご活用いただけます。

内容量:10kg
【クラフトワークシリーズ】

【クラフトワークシリーズ】

保水力改善により歩留まりを向上できる、リン酸塩フリーの品質改良剤 用途に合わせた3タイプ

内容量:20kg
  • 食感
  • コストダウン
  • シニア向け
  • アレルゲンフリー
HOWARU(ハウアユー) Smile【ビフィズス菌】【口腔内ケア】

HOWARU(ハウアユー) Smile【ビフィズス菌】【口腔内ケア】

HOWARU® Smileは、口腔の健康をサポートするために設計されたプロバイオティクスです。Bifidobacterium lactis HN019™菌株を含んでおり、この菌株は健康な歯茎組織と口腔の全体的な健康を促進する効果が臨床的に確認されています。詳細な内容については資料ならびに弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru

内容量:
  • ヘルスケア
  • ロングライフ
  • 腸内環境
  • シニア向け
がらあじ

がらあじ

ウェットパウダータイプ。濃縮チキンスープの素。

内容量:1kg