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資材メーカーに聞くナフサショックの実態｜食品業界への影響と企業の対応策を解説

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食品産業の今と未来

6月9日更新｜行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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「割るだけ」の進化が加速

「割るだけ」の進化が加速 濃縮飲料市場に広がる新トレンド【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

お菓子の原料を作っているのは誰？【食品企業のためのサステナブル経営（第40回）】

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食品産業の今と未来

記事一覧

近日開催のシェアシマセミナー

【第71回】【農水省登壇】食品業界の未来を創るDX戦略 〜現場のデジタル化から製品情報管理の最前線まで〜（6/25）

開催日時：2026/06/25 13:30～

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シェアシマからのお知らせ

セミナー情報
5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します
プレスリリース
「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

ナチュラルオレンジパウダー7273

ナチュラルオレンジパウダー7273

柑橘混合果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

内容量：10kg
  • 味覚
  • 食感
  • 代替（置き換え）
  • 天然由来
豊玉香料株式会社
還元パラチノース(パラチニット)PN

還元パラチノース(パラチニット)PN

砂糖由来の糖アルコール。カロリーは砂糖の半分/低吸湿のためべたつかないシュガーレスキャンディやガムの用途にお使いいただけます。

内容量：25kg
  • 低カロリー
  • プラントベース
DM三井製糖株式会社
国産舞茸(マイタケ)刻み

国産舞茸(マイタケ)刻み

国産の舞茸(マイタケ)の粗目。粗目なので大きさは均一ではございません。

内容量：1kg、10kg
  • 味覚
  • 国産
  • ヘルスケア
  • グルテンフリー
  • ペットフード対応
合同会社クロヤナギ商会
コロカリア　(酵素処理燕窩　ツバメ巣加工品)

コロカリア　(酵素処理燕窩　ツバメ巣加工品)

古くから中国において、地用・強壮、そして美容などの食効が言い伝えられてきた「燕窩(ツバメの巣)」を吸収しやすいように酵素で処理・加工しました。

内容量：1Kg　(規格値:シアル酸含有量　1.4%以上)
コンビ株式会社
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