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食品開発をもっと効率的に
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2026年 食トレンド予測7選 —— 発酵からAIまで、開発現場に求められる価値設計

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2026年を迎えて〜効率化の先に生まれた「余白」を成果に変える一年に〜【社長コラム#11】

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1月20日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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“ご褒美感はチョコ、癒しはふわもち” 二軸で伸びるドーナツ市場【外食トレンドニュース】

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製品情報・マーケティング

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

【グレース】 ハーモニー・クラシック・ヌートル(PJ)

【グレース】 ハーモニー・クラシック・ヌートル(PJ)

60%まで加水できる経済的なグレースです

内容量:1kg
昔ながらのポテトサラダ

昔ながらのポテトサラダ

ほくほくしたじゃがいもに、たまねぎ、にんじん、ハムを加え、卵黄のコクが活きた特製ドレッシングで和えました。

内容量:1kg
乳酸菌20種プレミックス

乳酸菌20種プレミックス

乳酸菌やビフィズス菌を合計20種を混合したプレミックス品。プロバイオティクス素材(生菌)

内容量:500gx2袋
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
玄界灘産 天然無添加 アカモク(冷凍)

玄界灘産 天然無添加 アカモク(冷凍)

玄界灘産の天然無添加アカモクです。そのままは勿論,料理の味を変えないのでお味噌汁に入れたり,山芋の代わりにお好み焼きにしたり,使い方は多岐にわたります。美味しいだけでなく健康訴求も可能な食材です。

内容量:1本/300g