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広がる「アップサイクル」- 廃棄から価値創造へ - 【食品製品情報トレンドウォッチ】

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売るvol.07|プロモーション(長田編)〜短期の露出で終わらせない。ブランドを育てるプロモーション〜【想いを形にする商品開発】

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スキルアップ

1月13日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

【フルーツソース】フルゴロキウイ

【フルーツソース】フルゴロキウイ

果肉がごろっと入ったキウイフルーツソースです。

内容量:1kg
  • 味覚
  • 食感
ケルセチン水分散型粉末(URC)

ケルセチン水分散型粉末(URC)

弊社のケルセチン水分散型粉末は、従来油にしか溶けなかったケルセチンを独自技術でナノレベルまで分散化し、水にも均一に溶ける粉末にした革新的な原料です。 ドリンク、グミ、ゼリー、錠剤など、あらゆる食品形態に対応可能で、吸収性は従来の油溶性タイプと比べて格段に向上。 体内利用効率を高め、抗酸化・抗炎症・免疫サポートなど、ケルセチンの機能を最大限に引き出します。

内容量:1kg,5kg
ノーグルエース

ノーグルエース

【インパクトの強い先味】 MSGと1:1で置き換え可能なリプレーサーとして開発された、インパクトのある先味を付与する汎用うま味調味料です。MSGに似た先味のうま味と後伸びするうま味を有します。加工工程で塩分を除去し、2%以下にしています。冷凍食品にもご使用いただけます。

内容量:15㎏
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • プラントベース
  • ペットフード対応
【業務用】赤系大玉トマト

【業務用】赤系大玉トマト

きれいな色の真っ赤なトマトです!

内容量:15~32玉/4kg箱