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アップサイクル

【2026年版】食品アップサイクルの動向①｜欧米の業界団体から見る商品開発のヒント

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7月14日更新｜行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

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行政情報

暑さ対策の新定番

暑さ対策の新定番 注目高まる「アイススラリー」【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

記事一覧

シェアシマからのお知らせ

セミナー情報
5/26開催「資源活用を『素材開発』から『社会実装』へ ～発酵技術×データ解析×プラットフォームがつなぐアップサイクル～」に弊社代表・小池が登壇します
プレスリリース
「ifia／HFE JAPAN 2026」（5/27（水）～29（金））にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日（水）～29日（金）に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia／HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」（主催：長野県）に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

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ピックアップ食品原料

【大豆たんぱく】プロリーナHD505

【大豆たんぱく】プロリーナHD505

粉末飲料用に高分散性を有した粉末状大豆たん白です。 ダマを生じにくく、水はもちろん冷たい牛乳や豆乳にも 溶けやすいのが特長です。 風味面でも、ザラツキ・大豆臭を感じ難く、牛乳や豆乳との相性が良好なため、 身近な食品を“手軽に美味しく高たん白化できます 。

内容量：10㎏
不二製油株式会社
【アンセリン】SA-10(IK)LF

【アンセリン】SA-10(IK)LF

☆鮭由来アンセリン10%リキッド【精製品】 動物性の抗酸化成分アンセリン(イミダゾールジペプチド)を含有している鮭エキスです。 【高度精製】特許技術により、鮭エキス特有の味や臭いがほとんど感じられません。添加後に食品本来の風味を損なうことはありません。

内容量：15kg、1kg
  • 天然由来
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • シニア向け
  • ペットフード対応
東海物産株式会社
【ノンカフェイン・天然グリーン】有機モリンガ茶葉｜三大有機認証取得 飲料・ティーバッグ原料

【ノンカフェイン・天然グリーン】有機モリンガ茶葉｜三大有機認証取得 飲料・ティーバッグ原料

JAS有機・USDA NOP・Ecocert取得の有機モリンガ茶葉。ノンカフェインで妊婦・子ども向け訴求にも対応。飲料・ティーバッグ・ブレンドティー等の原料として活用可能。天然グリーンの色調が特徴。飲料・ティーバッグメーカーの開発担当者／ノンカフェイン素材を探すブランド担当者

内容量：
コランホールディングス株式会社
クレマ・デ・マスカルポーネR

クレマ・デ・マスカルポーネR

本格的マスカルポーネ素材です。

内容量：1kg
株式会社丸冨士
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