食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

【2026年版】食品アップサイクルの動向②|アップサイクルが生み出す新たな商品価値とは

【2026年版】食品アップサイクルの動向②|アップサイクルが生み出す新たな商品価値とは

アップサイクル

【2026年版】食品アップサイクルの動向①|欧米の業界団体から見る商品開発のヒント

【2026年版】食品アップサイクルの動向①|欧米の業界団体から見る商品開発のヒント

アップサイクル

7月14日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

7月14日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

行政情報

暑さ対策の新定番

暑さ対策の新定番 注目高まる「アイススラリー」【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング

シェアシマからのお知らせ

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

お知らせ
4月24日(金)・25日(土)開催「SOBA Tech NAGANO 2026」(主催:長野県)に出展します

シェアシマは、2026年4月24日(金)・25日(土)に開催される「SOBA Tech NAGANO 2026」に出展いたします。長野のウェルビーイングな環境で、スタートアップと多様なステークホルダーが出会い、新たな連携を生む機会を創り出す2日間。皆様お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

AGハーブMIX

AGハーブMIX

~体内で起こる糖化反応を抑制し、AGEsの生成を防ぐ「守り」の抗糖化素材~ 抗糖化において重要なのは複雑で多岐にわたるAGEs生成経路に「多く・同時に」アプローチすること。 AGハーブMIXは植物分類学的に遠い種から抗糖化活性が高いドクダミ・セイヨウサンザシ・ローマカミツレ・ブドウ葉の4種を含んだ抗糖化素材です。

内容量:1kg/袋
  • 国産
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • ロングライフ
  • シニア向け
有限会社からだサポート研究所
もやしパウダーMOP-1

もやしパウダーMOP-1

【新鮮なもやしの風味が特長のエキス粉末】 新鮮なもやしからエキスを酵素分解して粉末化した調味料です。もやし特有の甘いコクと風味が特長です。タンメンやあんかけ焼きそば、野菜炒め、ちゃんぽんなどもやしを使用する商品だけでなく、コクの付与としてもお使いいただけます。冷凍食品にもオススメです。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • プラントベース
東海物産株式会社
マスカルポーネ・レジェ

マスカルポーネ・レジェ

独自の発酵素材とマスカポーネチーズを組み合わせた汎用性に優れる新マスカポーネ素材です。

内容量:1kg
株式会社丸冨士
有機モリンガ粉末

有機モリンガ粉末

フィリピン産の有機モリンガの葉を粉末化した製品。 モリンガは亜熱帯でよく生育する生命力溢れる植物で、葉だけでなく、種から搾られるオイルや種そのものなど捨てるところがないと言われる程、貴重な植物です。 また、二酸化炭素を吸収する力が強く、地球環境にやさしい植物として、またアフリカなどの貧困地域では栄養改善の食品として栽培が奨励されています。 栄養価で特筆するのは、植物の中で最も多く含まれるといわれるたんぱく質、アミノ酸の含有量で、Γ-アミノ酪酸(GABA)は、発芽玄米の約18倍と言われています。

内容量:10kg
  • 天然由来
  • 栄養強化
  • 腸内環境
  • プラントベース
  • SDGsに貢献
株式会社ナチュラリンク