暑さ対策の新定番 注目高まる「アイススラリー」【食品製品情報トレンドウォッチ】
シェアシマ編集部
近年の猛暑を背景に、暑さ対策への関心はますます高まっています。そうした中、今年は「アイススラリー」の商品展開が一気に広がり、市場の新たな注目カテゴリーとして存在感を高めています。
「スラリー（Slurry）」とは、本来、固体と液体が混ざり合った流動体を意味し、「アイススラリー」はその飲料版といえる存在で、微細な氷を含んだシャーベット状の飲料を指しています。通常の冷たい飲み物よりも細かな氷を含んでいるため、体内で氷が溶ける際に熱を効率よく奪い、深部体温を下げる効果が期待されています。
従来の熱中症対策は水分や塩分の補給が中心でしたが、近年は「体を内側から冷やす」という考え方が浸透し、その有効な手段としてアイススラリーが注目を集めています。もともとはスポーツ選手や屋外作業従事者などを中心に活用されてきましたが、現在では一般消費者にも徐々に認知が広がり、市販商品のラインアップも充実。コンビニエンスストアやスーパーで手軽に購入できるようになったことで、暑さ対策の新たな選択肢として定着しつつあります。味わいや機能性、携帯性など、それぞれの強みを生かした商品が続々と登場しており、アイススラリーは猛暑対策を支える新たな夏の定番カテゴリーとして、今後さらなる市場拡大が期待されています。
この記事では、今注目の「アイススラリー」製品を対象にトレンドウォッチします。
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シェアシマ編集部
「大切な食資源を活かす」をパーパスに、食品業界に携わる方々に向けて日々の業務に役立つ情報を発信しています。食品業界の今と未来を示唆する連載や、経営者へのインタビュー、展示会の取材、製品・外食トレンドなど話題のトピックが満載！さらに、食品開発のスキルアップや人材育成に寄与するコンテンツも定期的にお届けしています。
