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食品残渣がエネルギーに！バイオマス発電のメリットと課題、取り組み事例を紹介

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  • アップサイクル企画
丸紅ケミックスを中心にプラ使用量削減を目指すコンソーシアム設立

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静岡県内食品関連事業者100名超が参加！大盛況となった未利用食材活用セミナー＆交流会

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特集｜食品ロス削減に貢献する原料〜フードサプライチェーンでできること〜

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食品ロスのアップサイクル支援を静岡県が開始。参加企業を募集中！

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食品アップサイクル原料のご紹介〜市場拡大の背景と食品企業が取り組む意義とは

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摘果みかんでアップサイクル！バナナやパパイヤの青い果実も食品に

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濃縮エキスがヒット商品に｜「金目鯛のアラ」がもつアップサイクルの可能性【渡辺水産】

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コーヒーの粉の再利用方法8選、効果と乾燥方法も解説

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【2024年版】食品開発担当者必見！シェアシマ編集部注目の原料5選

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酵母エキスの活用法｜旨み、香りを付与しておいしさをエンハンス【アサヒグループ食品】

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牡蠣の殻は再利用できる！用途や特徴、石灰肥料の活用事例を紹介

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青いバナナの効能｜下処理方法とおいしい食べ方・レシピを紹介

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【受付終了】注目のSDGs関連原料〜消費者ニーズを捉えた商品を開発するヒント〜（2/7）

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【イベントレポート】サステナブルな米粉パンを販売【リンネルクリスマスマーケット2023】

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アップサイクルの米粉パンを共同開発、12月の都内イベントで限定販売へ【リンネル監修】

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  • アップサイクル企画
【受付終了】素材を生かした商品の開発に特化した食品原料〜独自の価値を打ち出すヒント〜（12/13）

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原料紹介｜大麦乳酸発酵液ギャバとは

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スイカ果汁のポテンシャルを引き出す！パワーサラダ専門店HIGH FIVE SALADの挑戦

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FOOD展2023｜シェアシマで原料のアップサイクルを、食ロスセミナーで呼び掛け

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