食品原料 アップサイクル の検索結果
2KG業務用冷凍 瀬戸内レモン果皮3ミリカット
レモンの香りや食感を味わうことができる瀬戸内産レモンの糖漬けカット品です。 焼き菓子などに練りこんでご使用いただくと、爽やかなレモンの風香味と食感をお楽しみいただけます。
内容量：2KG- 味覚
- 食感
- 国産
- SDGsに貢献
- アップサイクル
北海道産オオズワイガニだるま（ボイル冷凍）
北海道で水揚げされたオオズワイガニをボイル加工した「だるま（胴体部位）」です。 脚をむき身にする過程で発生する胴体部分の詰め合わせで、出汁素材や加工食品のベースとして幅広くご活用いただけます。 国産・天然由来の原料をお探しの企業様におすすめです。
内容量：10kg（約70個前後）- 味覚
- 国産
- 天然由来
- コストダウン
- アップサイクル
柿皮エキス
市田柿の果皮を特殊処理することで、エキスを抽出。未利用な素材を有価な原料へ変えるアップサイクルを目指します。
内容量：18ℓ- 天然由来
- 機能性原料
- SDGsに貢献
- アップサイクル
- ペットフード対応
焼酎のめぐみ（麦麹発酵液粉末）
焼酎のめぐみは、麦焼酎のもろみを濃縮し、更に使用しやすく粉状へ加工した食品です。焼酎のめぐみは、酵母などの豊富な栄養素を含む天然素材として注目されており、タンパク質、有機酸やクエン酸、GABAなど様々な栄養成分が含まれています。 原料となる麦焼酎もろみは、創業150年を超える老舗本格焼酎メーカーが、厳選された麦や麹、酵母を原料とし、食品安全に関する国際規格（FSSC22000）を取得した工場で厳格に品質管理され製造された安全で高品質なものです。
内容量：- 国産
- 機能性原料
- ヘルスケア
- SDGsに貢献
- アップサイクル
タマネギぐるりこパウダー500g
ローストオニオンのような強い香りと、芳醇な風味が特徴。過熱水蒸気で乾燥したオニオンフレークです。
内容量：500g- 味覚
- 低脂肪
- 腸内環境
- SDGsに貢献
- アップサイクル
冷凍オーストラリア産伊勢海老ヘッド
安全で高品質なオーストラリア産の伊勢海老の頭です。数量が安定的に確保できる様になりました。
内容量：10kg- 天然由来
- グルテンフリー
- アップサイクル
ランチフレッシュ®ＲＰ
液体品ランチフレッシュRの粉末タイプ。グルコノデルタラクトンや米由来成分の組み合わせで酸味・酸臭を抑え米飯の日持ちと美味しさを両立します。
内容量：未定（サンプル要相談）- 食感
- ロングライフ
- コストダウン
- SDGsに貢献
- アップサイクル
ゆずエキス蒸留水
高知県産のゆず果皮を原料とし「マイクロ波抽出法」にて抽出をされたゆずエキス蒸留水です。
内容量：1800ml- 代替（置き換え）
- 国産
- 天然由来
- SDGsに貢献
- アップサイクル
【業務用】おからクランチ10㎏
国産大豆のみを主原料とした大豆ミートです。おからパウダーを配合することで、サクサクとした食感で大豆ミート特有の臭いの少ない仕上がりで、幅広い用途で使用いただけます。大豆由来の食物繊維を豊富に含んでいます。 【原材料のこだわり】 ・圧搾製法の脱脂大豆 国産大豆を圧搾製法で搾油し、原料として使用しています。大豆本来の良い風味が特徴です。 ・自家製のおからパウダー 豆腐製造の副産物として生じるおからを有効活用しました。長年、おからの有効活用に取り組んできた、おとうふ屋さんならではの大豆ミートです。
内容量：- 代替（置き換え）
- 国産
- プラントベース
- SDGsに貢献
- アップサイクル
