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秋の芋味商品 多彩な広がり【食品製品情報トレンドウォッチ】

秋の芋味商品 多彩な広がり【食品製品情報トレンドウォッチ】

製品情報・マーケティング
シェアシマ編集部

秋になると、さつまいもを使った商品が季節の定番フレーバーとして登場しますが、近年は素材そのものの甘みや食感を生かすだけでなく、スイートポテトやブリュレといったスイーツの味わいを取り入れた商品も目立ちます。

さつまいもの品種や製法にこだわった商品に加え、キャラメルの香ばしさやクリームのコクを組み合わせるなど、デザート感を高めた商品が多く見られ、秋の味覚の楽しみを広げています。

この記事では、今注目の「芋フレーバー」を対象にトレンドウォッチします。

今回の対象商品

執筆者プロフ シェアシマ編集部

「大切な食資源を活かす」をパーパスに、食品業界に携わる方々に向けて日々の業務に役立つ情報を発信しています。食品業界の今と未来を示唆する連載や、経営者へのインタビュー、展示会の取材、製品・外食トレンドなど話題のトピックが満載！さらに、食品開発のスキルアップや人材育成に寄与するコンテンツも定期的にお届けしています。

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