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食品開発をもっと効率的に
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2月24日更新|行政情報【厚生労働省・農林水産省・消費者庁】

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行政情報

まとめVol.02|「自分」起点で状況が動き出す。「自分事」で仕事を楽しむ、しなやかな思考法【想いを形にする商品開発】

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スキルアップ

ブロッコリーが指定野菜に!従来の14品目一覧と特定野菜との違いについて解説

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今さら聞けない

消費者が求める「腸活」のキーワードは“食物繊維”【ロケットジャパン】

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注目の食品原料

近日開催のシェアシマセミナー

【第70回】体の内側からアプローチする健康と美(3/25)

開催日時:2026/03/25 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
システムメンテナンスのお知らせ(2026年2月27日22時〜)

日頃より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。
以下の期間、システムメンテナンスにより、すべてのサービスを停止させていただきます。

【サービス停止期間】
2026年2月27日(金)22:00~2026年2月28日(土)01:00頃まで

※メンテナンス期間中は閲覧を含むすべてのサービスがご利用いただけません。
※メンテナンスの終了時刻は、状況によって前後(予定より早く終了、または遅延)する可能性があります。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ピックアップ食品原料

まるごと柚子ピューレ

まるごと柚子ピューレ

農薬不使用の国産柚子を、皮と果汁ごと液状化。種以外はすべて活用し、フードロス削減と環境配慮を両立したサステナブル原料です。皮ごと加工することで、果汁単体では得られない豊かな香気と深い風味を実現。 無添加・高香気・安心安全な素材として、ドリンク・スイーツ・調味料など幅広い製品への展開が可能です。貴社ブランドの価値向上に貢献します。

内容量:1kg、1斗缶、
焼芋ペースト

焼芋ペースト

紅あずまを使用したペーストです。

内容量:2.5kg
CSコーヒーゼリーフィリングN

CSコーヒーゼリーフィリングN

エスプレッソ抽出したコーヒーエキスを増量し、コーヒーの香ばしさや苦味がより感じられる大人の方向けの味わいです。

内容量:1kg
鶏節調味液 だししるべTB-5

鶏節調味液 だししるべTB-5

阿波尾鶏※の鶏節を独自技術で抽出した風味豊かな鶏節調味液です。鶏節のもつ燻臭 や焙乾香と濃厚なうまみ・コクを有します。生臭みが少なく、幅広い料理にご使用いただけます。調味料(アミノ酸等)不使用です。 ※阿波尾鶏・・・徳島県のブランド地鶏(JAS規格)

内容量:20kg
  • 味覚
  • 国産