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シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

ミクロンアールグレイパウダー

ミクロンアールグレイパウダー

アールグレイ茶葉を、風味を損なわないよう熱をかけずに粉砕しました。微粉末のため、菓子生地やクリームなどへの分散性が良く練り込みに最適です。

内容量:500g
昭和物産株式会社
【コート果実酸™シリーズ】

【コート果実酸™シリーズ】

「コート果実酸™シリーズ」は、有機酸を特殊コーティングし、食品加工の課題を解決する革新的な製剤です。pHや温度に応じて酸味や効果を自在に調整できるため、製菓、製パン、畜肉加工、水産練り物など幅広い用途で活躍。酸味の持続や日持ち向上、品質改良を実現し、食品本来の美味しさを引き出します。厚膜型・薄膜型など多彩なラインナップで、ニーズに応じたカスタマイズも可能。食品製造の新たな選択肢として、ぜひ「コート果実酸™シリーズ」をお試しください。

内容量:20 kg
  • 味覚
  • 機能性原料
  • ロングライフ
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
扶桑化学工業株式会社
GMIX®-BA7(パン向け加工デンプン製剤)

GMIX®-BA7(パン向け加工デンプン製剤)

もちもちした食感とくちどけの良さを兼ね備えたパンを製造できます。 GMIX-BA7は、独自技術で加工した加工デンプン(E-スターチ)と小麦グルテンを主体とした加工デンプン製剤です。パンに使用すると、もちもち感が向上し、くちどけが良くなることが特徴です。さらに、老化耐性を付与します。また、ミキシング時のミキサーへの生地の付着を低減できます。 下記WEBサイトリンクから、弊社原料に関する資料(レシピなど)をダウンロードいただけます。

内容量:20kg
  • 食感
グリコ栄養食品株式会社
糖蜜フレーバーMSX-1MF

糖蜜フレーバーMSX-1MF

さとうきび由来のマスキング原料。異味異臭が特に強いものと相性が良く、少量で優れたマスキング効果を発揮します。

内容量:1kg
  • 味覚
  • 国産
  • 天然由来
  • プラントベース
DM三井製糖株式会社