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近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

塩蔵冷凍青唐辛子ペースト

塩蔵冷凍青唐辛子ペースト

豊かな風味と濃い緑色が特徴のインドネシア産青唐辛子を使用しています。

内容量:10㎏
1L業務用プロフェッショナルスクィーズ シチリアレモン果汁100%

1L業務用プロフェッショナルスクィーズ シチリアレモン果汁100%

シチリア産レモン果汁100%。 搾汁時、別取りした果皮の要素を最終工程でブレンドし、レモンを搾った瞬間のようなおいしさを再現した、香料無添加の濃縮還元100%レモン果汁です。 香り豊かなシチリア産レモン果汁でデザートからドリンク、フードまでメニューが拡がります。

内容量:1L
  • 味覚
  • ヘルスケア
ピュアブロス(かつおぶし)

ピュアブロス(かつおぶし)

加圧抽出した本格的ひきたて風味の「かつおだし」を手軽に安定した品質でお届けします

内容量:2㎏
  • 味覚
  • 減塩
  • 国産
  • 天然由来
  • ペットフード対応
国産はちみつ(れんげ)

国産はちみつ(れんげ)

九州・大分で養蜂を始めて114年の養蜂家です。花の開花に合わせて、大分から始まり、島根、北海道と、巣箱をトラックに載せ、みつばちと旅をしながら、はちみつを採っています。

内容量:12kg・24kg