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食品開発をもっと効率的に
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スキルアップ

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

【コンパウンドクリーム】ネオホイップR

【コンパウンドクリーム】ネオホイップR

植物性脂肪分32%、無脂乳固形分7%

内容量:1L
Coreblast5

Coreblast5

濃縮ホエイプロテイン(WPC)を酵素で加水分解した低分子型ホエイプロテインです。

内容量:15㎏
植物たん白加水分解物 ベーコン(B-90)

植物たん白加水分解物 ベーコン(B-90)

ベーコンフレーバーの植物たん白加水分解物(HVP)

内容量:25kg
  • プラントベース
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
【グルテンフリー】信大きのこカレー

【グルテンフリー】信大きのこカレー

生産量日本一の長野県産ぶなしめじ使用。産地ならではのきのこの旨味とシャキシャキの歯ごたえをお楽しみいただけます。 香辛料はオリジナルブレンドで風味の良い中辛仕上げ。1袋164kcalと低エネルギー。 さらに小麦アレルギーの方、グルテンの摂取を控えていらっしゃる方も安心してお召し上がりいただけるように、グルテンフリーで仕上げています。

内容量:200g
  • グルテンフリー