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シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

太古の森ミネラル パウダー

太古の森ミネラル パウダー

ミネラルは1つだけでなく、多くを一緒に摂ることが必要なことにお気づきでしょうか?拮抗するミネラルが一緒にあることがミネラルの安全性には大切です。100%天然の「太古の森ミネラル」には互いに作用しあうミネラルが70種類以上入っています。米国では40年以上も前から、多くの健康食品にミネラル原料として活用されています。日本でも20年以上の歴史がありますが、これからの普及が期待されるミネラル原料です。

内容量:10g/袋
HOWARU(ハウアユー) Smile【ビフィズス菌】【口腔内ケア】

HOWARU(ハウアユー) Smile【ビフィズス菌】【口腔内ケア】

HOWARU® Smileは、口腔の健康をサポートするために設計されたプロバイオティクスです。Bifidobacterium lactis HN019™菌株を含んでおり、この菌株は健康な歯茎組織と口腔の全体的な健康を促進する効果が臨床的に確認されています。詳細な内容については資料ならびに弊社HPをご参照ください。https://healthsciences.iff.com/our-products/howaru

内容量:
  • ヘルスケア
  • ロングライフ
  • 腸内環境
  • シニア向け
SavorK P(エンドウ豆麹発酵調味料)

SavorK P(エンドウ豆麹発酵調味料)

麹発酵によるエンドウ豆由来のナチュラルな植物性調味料。五味をバランスよく底上げし、中、後味に厚みを付けて味に持続性をもたらすコク付与効果があります。食品表示で、スープや乳製品、クッキーなどセイボリーからスイートの分野まで幅広くご使用いただけます。各種フリー(グルテンフリー、GMOフリー、添加物フリー、Animalフリー)対応、HALALやKOSHER対応もしております。

内容量:10キロ
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • アレルゲンフリー
  • ハラール(ハラル)
ナチュラルラズベリーパウダー15220

ナチュラルラズベリーパウダー15220

ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用して粉末化していますので、最終製品の味付けやバリエーションが広がり、様々な用途でご使用頂けます。 水分との相性が良くない製品に対して、果汁入りを謳う事ができます。

内容量:10kg
  • 味覚
  • 食感
  • 代替(置き換え)