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注目の食品原料

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行政情報

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近日開催のシェアシマセミナー

【第72回】8,000億円のウェルビーイング市場をどう獲る? 〜抗ストレス・睡眠・腸活・アンチエイジング・記憶力ケア、4社のインナーケア原料を一挙紹介〜(9/10)

開催日時:2026/09/10 13:30~

【第73回】【ホシザキ販売㈱単独開催】開発スピードを向上させる高品質解凍技術〜真空マイクロ波解凍で実現する品質とスピード〜(9/15)

開催日時:2026/09/15 13:30~

【第74回】狙った食感を、思いのままに! 品質と生産効率を両立する澱粉・グルテン活用術(9/29)

開催日時:2026/09/29 13:30~

シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

アザミ7

アザミ7

タンパク質との結合性に優れた高機能油脂加工澱粉をご紹介します。揚げ物のバッター用途において衣と具材の結着をしっかり強化しながら、油脂加工澱粉にありがちな硬い食感ではなく、家庭で好まれる軽いサクサクとした食感の衣に仕上げられるのが大きな特徴です。優れたクリスピー感も兼ね備えており、コロッケやチーズ、カキなどの海産物といった柔らかい素材を具材とするフライ製品には特に優れた適性を発揮します。食感と結着力を両立させたい揚げ物加工に最適な機能性澱粉です。

内容量:
  • 食感
  • アレルゲンフリー
  • ハラール(ハラル)
  • コーシャ
  • 冷凍食品
株式会社サナス
冷凍フルーツミックス(マンゴー・スイカ・メロン・パイン)

冷凍フルーツミックス(マンゴー・スイカ・メロン・パイン)

ベトナム産冷凍フルーツ(チャンクタイプ)HACCP認証取得工場で製造しております。

内容量:1パック1kg(250g×4種)
シンコムアグリテック株式会社
クランブルクラシック

クランブルクラシック

希少な『マルコナ種』のアーモンドプードルをプードル中に12%配合。 深いコクと香ばしい焼き色、サクサクとした食感で商品においしさをプラスします。

内容量:500g
株式会社丸冨士
乳酸菌20種プレミックス

乳酸菌20種プレミックス

乳酸菌やビフィズス菌を合計20種を混合したプレミックス品。プロバイオティクス素材(生菌)

内容量:500gx2袋
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
セティ株式会社