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FOOD STYLE JAPAN 2026<関西>シェアシマ合同展レポート

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まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

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2月10日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

ニュートリオース(NUTRIOSE®) 水溶性食物繊維

ニュートリオース(NUTRIOSE®) 水溶性食物繊維

NUTRIOSE®(ニュートリオース)は、植物由来の水溶性食物繊維で、製品本来の風味を損なうことなく使用できるニュートラルな味、高い加工安定性、そして臨床データに裏付けられた優れた摂取寛容性(たくさん摂ってもお腹がゴロゴロしにくい)を特長としています。 原料には、非遺伝子組換えの小麦、トウモロコシを使用しており、高い食物繊維含有量を誇ります。さらに、グルテンフリー、コーシャ、ハラールといった認証取得も可能です。 NUTRIOSE®は、水に溶けやすく、低粘度で発酵性を持つ食物繊維であり、腸内環境の多様な改善効果に貢献するユニークな素材です。

内容量:
  • 食感
  • 低糖質
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
冷凍生姜汁(高知県産)

冷凍生姜汁(高知県産)

高知県産生姜をペースト後、搾汁したもの。

内容量:20kg
アールグレイ 紅茶パウダー

アールグレイ 紅茶パウダー

弊社の厳選した輸入茶葉を、京都宇治の名だたる抹茶園に委託し、抹茶同様、石臼で低温のまま、長時間ひいてパウダー状にしました。この石臼製法により、本物の香りと味わいを長くお楽しみいただけます。

内容量:500g
大和美人抹茶

大和美人抹茶

「大和美人抹茶」は、①顆粒タイプで冷水でも溶け、ダマになりにくく、②退色性も通常の抹茶に比べて、1.5倍~2.0倍UPしており、機能性に優れた独自商品です。

内容量:1kg