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広がる「アップサイクル」- 廃棄から価値創造へ - 【食品製品情報トレンドウォッチ】

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1月13日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

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行政情報

近日開催のシェアシマセミナー

【第69回】原価高騰に克つ。品質維持と歩留まり向上術(1/28)

開催日時:2026/01/28 13:30~

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

ドライバナナ10mm ダイス

ドライバナナ10mm ダイス

生食用バナナをダイス状にカットし、ドライフルーツに仕上げました。製菓製パン原料としてもお使いいただけます。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 食感
ジュレシートストロベリーN

ジュレシートストロベリーN

ストロベリーのシート状耐熱性ジャムです

内容量:600g
  • 味覚
伊那赤松妙炭粉末

伊那赤松妙炭粉末

伊那赤松妙炭®は優れた温熱効果があり、体温上昇や食用油への優れた吸着効果もあり、デトックス効果が期待できるスーパークレンズ活性炭™。独自製法による特許出願済。

内容量:1kg・10kg
高純度アセマンナン「MannanPRO®」

高純度アセマンナン「MannanPRO®」

アロエ由来の高純度アセマンナン「MannanPRO®」 ■ MannanPRO®とは、アロエの内皮から抽出された高純度のアセマンナンを主成分とする天然多糖類です。 主な特長と効果;胃粘膜保護、活性酸素(ROS)の抑制による抗酸化作用、抗炎症・鎮静効果(in vitro試験で確認済)、肝障害回復、再生・修復促進作用 現在は、AIST 国立研究開発法人産業技術総合研究所(産総研)にて、共同研究を実施しており、同所開発のバイオミネラルを組み合わせた複合材料との口腔ケア用品としての有望性を検証しております。

内容量:
  • 機能性原料
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
  • アレルゲンフリー
  • ペットフード対応