食品の企画開発をサポートする

食品開発をもっと効率的に
食品開発をもっと効率的に

今週のおすすめ記事

2月17日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

2月17日更新|行政情報【厚生労働省・消費者庁】

行政情報

なぜ今「茶碗蒸し」?

なぜ今「茶碗蒸し」? 日本人が愛する“あの味”が食トレンドに!【外食トレンドニュース】

製品情報・マーケティング

FOOD

FOOD STYLE JAPAN 2026<関西>シェアシマ合同展レポート

セミナー・展示会

まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

まとめVol.01|売れる商品は「思考の整理」から始まる【想いを形にする商品開発】

スキルアップ

シェアシマからのお知らせ

メディア掲載
『日本食糧新聞』(12月10日付)にて、「国民の栄養課題改善へ ICS-netセミナー産学官取組み紹介」を掲載いただきました

ピックアップ食品原料

ノーグルPT

ノーグルPT

【ノーグルエースのコストダウン品】 インパクトのある先味を付与する汎用うま味調味料です。MSGに似た先味のうま味と後伸びするうま味を有します。ノーグルエースのコストダウン品になります。冷凍食品にもご使用いただけます。

内容量:20kg
  • 味覚
  • 天然由来
  • プラントベース
  • ペットフード対応
日の本ミックスふっくらベイク粉

日の本ミックスふっくらベイク粉

ふっくらソフトでしっとりした米粉パンが作れます。

内容量:10㎏
  • アレルゲンフリー
  • グルテンフリー
  • プラントベース
植物由来プロテイン(大豆・エンドウ豆・ソラマメ・酵母・パンプキンシード・ヒマワリ・他)

植物由来プロテイン(大豆・エンドウ豆・ソラマメ・酵母・パンプキンシード・ヒマワリ・他)

ホエイパウダー高騰の背景から、植物由来プロテイン原料の活用が増えております。当社では独自ルートで様々な植物由来のタンパク質原料を扱っています。 最近はタンパク質をペプチド化した、クリアタイプのプロテインも注目されつつあります。

内容量:
【菓子用粉】初穂

【菓子用粉】初穂

高級和菓子用粉です。

内容量:25kg