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シェアシマからのお知らせ

お知らせ
夏季休業のお知らせ

平素より、シェアシマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

下記の期間中、誠に勝手ながらシェアシマのサポート窓口業務、および、メディアの更新・メールマガジンの定期配信を休業とさせていただきます。

恐れ入りますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

▼夏季休業期間▼
2026年8月10日(月)ー2026年8月14日(金)

休業期間中にいただいたお問い合わせにつきましては、2026年8月17日(月)より順次対応させていただきます。

今後とも、シェアシマをどうぞよろしくお願いいたします。

プレスリリース
「ifia/HFE JAPAN 2026」(5/27(水)~29(金))にて、合同ブースを出展します

シェアシマは、2026年5月27日(水)~29日(金)に東京ビッグサイト 西ホール・会議棟で開催される「ifia/HFE JAPAN 2026」にて、株式会社SARAH、株式会社ドリームフィールド、AskDoctors総研、株式会社for Crafts、株式会社宝島ジャパンの5社とともに、合同ブースを出展いたします。ブース番号は1E26です。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 詳細はこちら

ピックアップ食品原料

色飛びしないオーガニック有機抹茶ペースト業務用1㎏

色飛びしないオーガニック有機抹茶ペースト業務用1㎏

着色料無添加で加熱しても色飛びせず、緑色を保持できるので、焼き菓子に最適。抹茶飲料にも、抹茶スイーツ・抹茶アイス・抹茶ソフトクリーム等の冷菓にも活用できます。茶筅・茶道具・茶道技術不要で、簡単に液体や生地に溶けるので、作業効率が上がり時短可能です。 PB,OEM承ります。濃度の変更もできるので、抹茶ラテベースも作れます。

内容量:1㎏
  • 低カロリー
  • 低脂肪
  • 天然由来
  • ヘルスケア
  • 腸内環境
合同会社OMGT
総合調味料E-2P

総合調味料E-2P

【中味から後味を強化】 発酵調味料と酵母エキスを主原料とした、中味から後味を強化する汎用うま味調味料です。調味料(アミノ酸等)やたんぱく加水分解物を使用していません。塩分3%以下です。かすかに加熱香があります。発酵風味があるので和風(みそ、しょうゆ)や中華(ジャン、しょうゆ)等と幅広く相性が良いです。冷凍食品にもご使用いただけます。

内容量:15kg
  • 味覚
  • 減塩
  • 天然由来
  • プラントベース
東海物産株式会社
渋皮栗甘露煮ペースト(中国産)

渋皮栗甘露煮ペースト(中国産)

渋皮栗甘露煮ペーストは、渋皮付き栗を厳選し、栗本来の風味とコクを最大限にいかしたペーストです。 渋皮由来の豊かな香りと深い味わいが特徴で、一般的なマロンペーストよりも力強い栗感があります。 なめらかな仕上がりの中に、ほのかな渋みとコクが広がる高品質な業務用素材です。 糖度50度前後。 独特の深みと香りで幅広い製菓・調理用途に対応し、付加価値の高いメニュー開発をサポートする素材です。

内容量:1㎏
  • 味覚
  • 食感
  • 低脂肪
  • 天然由来
  • ロングライフ
MOGLO株式会社
GMIX®-BA7(パン向け加工デンプン製剤)

GMIX®-BA7(パン向け加工デンプン製剤)

もちもちした食感とくちどけの良さを兼ね備えたパンを製造できます。 GMIX-BA7は、独自技術で加工した加工デンプン(E-スターチ)と小麦グルテンを主体とした加工デンプン製剤です。パンに使用すると、もちもち感が向上し、くちどけが良くなることが特徴です。さらに、老化耐性を付与します。また、ミキシング時のミキサーへの生地の付着を低減できます。 下記WEBサイトリンクから、弊社原料に関する資料(レシピなど)をダウンロードいただけます。

内容量:20kg
  • 食感
グリコ栄養食品株式会社