特集｜機能性表示食品対応原料〜人気成分＆ヘルスクレーム別おすすめ商品のご紹介

注目の食品原料

シェアシマ編集部 2024/12/11

食品業界で注目を集める「機能性表示食品」。その市場は、消費者の健康志向の高まりを受けて急速に拡大しています。事業者の責任で、科学的根拠に基づく機能性を表示できるこの制度は、企業にとって競争力を高めるための手段となっています。

本記事では、機能性表示食品対応原料を人気成分とヘルスクレーム別にご紹介します。ぜひ参考にしてください。

機能性表示食品とは何か、特定保健用食品（トクホ）や栄養機能食品との違いのほか、機能性表示食品を開発するメリットについては、次の関連記事で解説しています。

関連記事もあわせてお読みください

機能性表示食品とは〜特定保健用食品（トクホ）との違いとメリットも解説！

機能性表示食品対応原料のご紹介

薬機法のマーケティングメディアを運営するUOCC（東京・武蔵野）が発表した「機能性表示食品の人気成分と効果・ヘルスクレーム一覧2024（※）」（集計対象：8,500件までの届出）によれば、「機能性関与成分」のランキングトップ10で圧倒的首位は「GABA」でした。

※参考：株式会社UOCC　薬事法マーケティングの教科書調査「薬事法マーケティングの教科書」

ここでは、人気の高い機能性関与成分を含む素材と需要の多いヘルスクレームを中心に、機能性表示食品対応原料をご紹介します。

需要の多いヘルスクレームと関連商品

UOCCの調査によると、表示しようとする機能性ランキングでは、血糖値・中性脂肪・疲労感・BMI・内臓脂肪などが人気です。

複数の機能を訴求する「マルチヘルスクレーム」の商品もありますので、ぜひ詳細をご覧ください。

血糖値

中性脂肪

メタップ｜エムジーファーマ株式会社

シェアシマ掲載の「ダイエット系素材」も参考にしてください＞＞

疲労感

保湿／肌

シェアシマ掲載の「美容素材」も参考にしてください＞＞

このほか、エイジングケアにも人気の「抗酸化素材」については、関連記事をご覧ください。

関連記事もあわせてお読みください

抗酸化素材のご紹介〜アンチエイジングを意識した食品開発のヒント〜

血圧

オリーブリーフパウダー「オリーブ葉のちから」｜壱岐オリーブ園株式会社

睡眠

睡眠の質改善には、先にご紹介したGABAや腸活素材も役立ちます。

関連記事もあわせてお読みください

睡眠の質を改善する原料のご紹介〜健康な毎日を左右する要として

特集｜腸活原料〜腸内フローラを整えて身体と心に健康な毎日を〜

認知機能／脳機能

シェアシマ掲載の「抗老化素材」も参考にしてください＞＞

その他成分・ヘルスクレーム

シェアシマ掲載の「機能性表示食品製造用原料」をチェックする

機能性表示食品を食品開発に取り入れることは、商品の健康機能性を消費者にわかりやすく訴求できるだけでなく、食品メーカーにとっても競争力を高める有効な手立てです。

食品の企画開発をサポートする「シェアシマ」では、無料の会員登録で、商品ページの【規格書・商品情報をダウンロード】【サンプル依頼・問い合わせ】機能がご利用いただけます。

さっそくシェアシマで、「機能性原料」を調べる　＞
（初めてのご利用の場合、こちらから会員登録をお願いします）

ご希望の商品が見つからない方は、シェアシマ事務局までお問い合わせください。皆さまの原料探しを全力でサポートをさせていただきます。

シェアシマ編集部

食品業界で働く人たちに向けて、展示会の取材や企業へのインタビュー記事を通して、食品開発・製造に関わる話題のトピックを発信しています。プラントベースフードに興味津々の国際薬膳師、栄養指導やセミナー講師も務める管理栄養士、デザイナーと二足のわらじの元雑誌編集者など、30〜40代の食に関心の高いメンバーを中心に運営中