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原料紹介｜大麦乳酸発酵液ギャバとは

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  • 注目の食品原料
スイカ果汁のポテンシャルを引き出す！パワーサラダ専門店HIGH FIVE SALADの挑戦

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  • アップサイクル
レモンの可能性を機能性で拓く、食品開発を変える業界No.1の知見【ポッカサッポロ】

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  • 注目の食品原料
【受付終了】定番原料の魅力を再発見！！〜素材原料を学び直す〜（10/25）

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FOOD展2023｜シェアシマで原料のアップサイクルを、食ロスセミナーで呼び掛け

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麻の実（ヘンプシード）の効果効能とは｜食べ方や危険性も解説！

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【告知】FOOD展セミナーにてシェアシマのアップサイクルをご紹介（9/20〜22）

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原料紹介｜柑橘由来機能性ペーストMaCSIEとは

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食におけるアップサイクルについて【パル通信】

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グアニル酸とは？多く含まれる食品について解説

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ひよこ豆粉（ベサン粉）とは｜ファラフェルなどおすすめレシピもご紹介

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アップサイクル・フードの「ふくふくレバー」日本の本当に美味しい缶詰に選出【シェアシマNEWS】

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余剰食材が主役のアップサイクルフード、商品化モデルを長野から

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サイリウムハスクとは｜栄養成分と効果的な食べ方、デメリット、副作用を解説！

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【登壇レポ】製造段階の食ロスに価値を、アップサイクルという選択肢【 ifia JAPAN セミナー】

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新たに都内2店舗で販売中！「おいしい」を、食ロスに思いをはせる入り口に【試食会レポ】

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都内2カ所で販売決定｜信州福味鶏のアップサイクル缶詰「ふくふくレバーシリーズ」【シェアシマNEWS】

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新技術を活用した食品ロス削減ビジネス交流会にシェアシマが登壇【報告レポート】

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  • 食品産業の今と未来
こんにゃく粉とは｜こんにゃくの作り方と粉を活かしたレシピを紹介

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アップサイクルとは？SDGs・食品ロスとの関係性を解説

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