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【2024年版】食品開発担当者必見！シェアシマ編集部注目の原料5選

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  • 注目の食品原料
最新の食品原料・添加物が集結！「ifia / HFE JAPAN（国際食品素材／添加物展・ヘルスフードエキスポ）」が5月22日より開催

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  • セミナー・展示会
特集｜ifia/HFE JAPAN 2024に出展する注目企業一覧

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  • セミナー・展示会
【受付終了】食の安全は素材から、注目の国産原料特集〜安心プラスアルファの魅力に迫る〜（5/8）

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  • セミナー・展示会
原料高騰を乗り切るマスキング調味料の活用【宝酒造】

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  • 注目の食品原料
発酵食品テンペの栄養や効果効能とは｜テンペ菌についても詳しく解説

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  • 注目の食品原料
酵母エキスの活用法｜旨み、香りを付与しておいしさをエンハンス【アサヒグループ食品】

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  • 注目の食品原料
牡蠣の殻は再利用できる！用途や特徴、石灰肥料の活用事例を紹介

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  • 注目の食品原料
【受付終了】商品の魅力をアップさせる製菓製パン原料〜美味しさを長持ちさせる素材～（3/27）

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  • セミナー・展示会
食感改良でおいしさアップ｜食品のゲル化剤・増粘剤【タイショーテクノス】

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  • 注目の食品原料
食感改良でおいしさアップ｜麺や菓子など小麦粉使用の食品に効果的な粉末油脂【ミヨシ油脂】

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  • 注目の食品原料
【開催レポート】シェアシマ特別セミナー「食品企業のためのサステナブル経営入門」（1/30）

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  • セミナー・展示会
【受付終了】未経験から始める機能性表示食品の開発～開発のポイントとブランドの作り方～（3/13）

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  • セミナー・展示会
【受付終了】食品製造業で効率化が進まない理由と対策 ～人手不足を解消するサービス～（2/28）

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  • セミナー・展示会
賞味期限を延長させる原料｜日持向上剤で食品ロスを削減【ウエノフードテクノ】

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  • 注目の食品原料
青いバナナの効能｜下処理方法とおいしい食べ方・レシピを紹介

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  • 注目の食品原料
【受付終了】注目のSDGs関連原料〜消費者ニーズを捉えた商品を開発するヒント〜（2/7）

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  • セミナー・展示会
【受付終了】シェアシマ特別セミナー｜食品企業のためのサステナブル経営入門（1/30）

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  • セミナー・展示会
賞味期限を延長させる原料｜酸化防止で食品ロスを削減【扶桑化学工業】

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  • 注目の食品原料
【受付終了】原料高騰の今こそ考えたい〜美味しさは、風味と香りでデザインする〜（1/24）

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  • セミナー・展示会