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第11回 シェアシマ商品開発オンラインセミナー

タンパク関連情報
アップデート!~健康、原料、おいしさ、SDGs~

開催日時2021年9月15日(水) 13:30〜

タンパク質の摂取が健康維持に欠かせないことが消費者にも認知されてきている中、さまざまな起源のタンパク質原料が供給され始めています。4月にもタンパク質をテーマとして開催しましたが、多くのご要望を受け、日本の食文化に合う製品開発や、関心が高く今後需要が伸びると予想される昆虫食について情報提供します。

こんな方におすすめ!

タンパク質配合食品を
開発している方

新しいタンパク源について
知りたい方

美味しさ向上の情報を
得たい方

講演内容

  • ●ご挨拶(13時30分)
    • ICS-net株式会社 代表取締役 小池祥悟
  • ●基調講演(13時35分)
    • 【特別講演】
      エー・ディー・エム・ジャパン・株式会社(45分)
      「日本の食文化に合う植物性たん白と天然素材の応用
    • 【基調講演】
      NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長、NPO法人
      食用昆虫科学研究会理事 内山 昭一氏(30分)
      「昆虫食及び昆虫プロテインの現状と可能性」
    • 商品・サービス紹介
      CJジャパン株式会社(20分)
  • ●シェアシマ事務局より
    • 次回のご案内
  • 15時40分終了予定

※講演内容は変更になる可能性があります。
※時間は目安ですので多少前後します。

参加申し込み方法

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STEP 1

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STEP 2

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STEP 3

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申し込み頂いた方には後日、ZOOMの参加IDをメールにて送付させて頂きます。IDを入力してご参加ください。

詳細情報

日時
2021年9月15日(水)13時30分~(予定)
会場
本セミナーはオンラインにて行います。
パソコンやスマートフォンなどの端末と、
インターネット環境をご用意ください。
対象者
シェアシマ会員の方
使用アプリケーション
ZOOM(ウェビナー)
定員
100名(先着順)
参加費用
無料
申し込み締め切り
2021年 9月14日(火) 17時
お申し込みはこちらから!セミナーに参加する

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過去開催したセミナー

セミナー参加企業募集!

将来を見据えた取組み内容や商品など、共にセミナーを開催してくださる企業を募集しております。また、食品メーカーの開発担当者・購買担当者に商品の紹介をしたい企業の方も募集しています。詳しくは下記シェアシマ事務局までご連絡ください。

info@ics-net.com
担当者:池