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第16回 シェアシマ商品開発オンラインセミナー

食品ロス対策にも貢献!
食品の安全性を確保する
保存料・日持向上剤

開催日時2022年2月9日(水) 13:30〜

食品ロスや環境負荷について、最近では何らかの形でニュースになっています。加工食品の食品ロスをいかに減らしていくかも、食品業界の大きなテーマです。食品添加物、特に保存料や日持向上剤の利用は食経験も長く、国による安全性の評価も行われています。本セミナーでは食品添加物の安全性や有用性、正しい利用方法などを情報提供することで理解を深めていただきます。

こんな方におすすめ!

食品添加物・保存料・
日持向上剤
について正しく知りたい方

食品ロス削減や
賞味期限延長
について検討している方

食品の安全について
興味がある方

講演内容

※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。
都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。

講演者プロフィール

一般社団法人 日本食品添加物協会
常務理事 安全性・国際担当
松村雅彦

1985年東京大学農学部卒業、同年味の素株式会社入社。
調味料・食品分野を中心に、商品開発、製造、海外(ニューヨーク・上海勤務)、知的財産等を担当。
2021年5月より現職。

参加申し込み方法

シェアシマ

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STEP 2

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STEP 3

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申し込み頂いた方には後日、ZOOMの参加IDをメールにて送付させて頂きます。IDを入力してご参加ください。

詳細情報

日時
2022年2月9日(水)13時30分~(予定)
会場
本セミナーはオンラインにて行います。
パソコンやスマートフォンなどの端末と、
インターネット環境をご用意ください。
対象者
シェアシマ会員の方
使用アプリケーション
ZOOM(ウェビナー)
定員
200名(先着順)
参加費用
無料
申し込み締め切り
2022年 2月8日(火) 17時
お申し込みはこちらから!セミナーに参加する

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過去開催したセミナー

セミナー参加企業募集!

将来を見据えた取組み内容や商品など、共にセミナーを開催してくださる企業を募集しております。また、食品メーカーの開発担当者・購買担当者に商品の紹介をしたい企業の方も募集しています。詳しくは下記シェアシマ事務局までご連絡ください。

info@ics-net.com
担当者:池