シェアシマ

第7回シェアシマ商品開発オンラインセミナー

発酵食品の魅力と
効果的な利用

開催日時2021年5月26日(水) 13:30〜

長寿大国、長野。その基盤には発酵食品を中心とした食生活があります。発酵技術を用いた新しい食品開発や清酒の話を交えつつ、魅力をお伝えします。

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こんな方におすすめ！

講演内容

●ご挨拶（13時30分）
- ICS-net株式会社　代表取締役　小池祥悟
●基調講演（13時35分）
- ｢発酵長寿県NAGANO
  ～『発酵・長寿』ブランドの形成に向けて～」
  一般社団法人長野県食品工業協会事務局長
  発酵長寿研究所　蟻川幸彦氏
  基調講演の要旨はこちらをご覧ください
●商品・サービス紹介（14時20分）各社15分
- ①魚沼醸造株式会社
  「ギルトフリーといわれる今、糀製品が熱い！」
- ②ハナマルキ株式会社
  「素材の下処理から調味まで、
  “万能調味料” 液体塩こうじのご紹介」
- ③内堀醸造株式会社
  「お酢を使おう～高酸度食酢のご提案～」
15時30分終了予定

※講演内容は変更になる可能性があります。
※時間は目安ですので多少前後します。

詳細情報

日時: 2021年5月26日（水）13時30分～（予定）
会場: 本セミナーはオンラインにて行います。
パソコンやスマートフォンなどの端末と、
インターネット環境をご用意ください。
対象者: シェアシマ会員の方
使用アプリケーション: ZOOM（ウェビナー）
定員: 100名（先着順）
参加費用: 無料

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セミナー参加企業募集！

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info@ics-net.com
担当者:池

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