第24回 シェアシマ商品開発オンラインセミナー
バラエティー広げる
多彩な製菓・製パン素材
製菓・製パン分野においては、季節やトレンドに合わせて数多くの商品が販売されています。また、最近では高騰する原材料への対応など、原材料の見直しや新規原材料の探索が重要になっています。
今回のセミナーでは、各社の特長ある商品を紹介することで、製菓・製パンの開発に貢献する情報を提供いたします。
こんな方におすすめ!
製菓・製パンの
商品開発担当者
新規原材料を
探している方
原材料から
商品の
コンセプトを
考えたい方
講演内容
- ●シェアシマ事務局より(13時30分)
- セミナーの注意事項など
- ●製品・サービス紹介(各社20分)
- ①ミヨシ油脂株式会社
「お菓子の食感を長持ちさせる機能性油脂のご紹介」 - ②ユニテックフーズ株式会社
「製パンにおける増粘多糖類の基礎知識と効果」 - ③株式会社タイショーテクノス 阿久根滋氏
「トマトリコピンを使った美しい赤色の菓子
~TSレッド・TMZ~健康志向のアスリート向け素材
~カロブパウダー~」 - ほか、登壇者調整中
- ①ミヨシ油脂株式会社
- ●次回のご案内
- 15時00分終了予定
※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。
参加申し込み方法
STEP 1
に新規会員登録する (無料)
「まずは無料で試す」から新規会員登録を行ってください。すでに会員の方はSTEP2からご覧ください。
STEP 2
申し込みフォームから申し込む
ログイン後「セミナーに参加する」ボタンから申し込みを行ってください。または新規会員登録時に登録したメールアドレス宛に、参加申込フォームのURLをお送りするのでそちらから申し込みしてください。
STEP 3
参加IDからセミナーに参加
申し込み頂いた方には後日、ZOOMの参加IDをメールにて送付させて頂きます。IDを入力してご参加ください。
詳細情報
- 日時
- 2022年8月24日(水)13時30分~(予定)
- 会場
- 本セミナーはオンラインにて行います。
パソコンやスマートフォンなどの端末と、
インターネット環境をご用意ください。 - 対象者
- シェアシマ会員の方
- 使用アプリケーション
- ZOOM(ウェビナー)
- 定員
- 200名(先着順)
- 参加費用
- 無料
- 申し込み締め切り
- 2022年8月23日(火) 17時
※お申し込みにはログインが必要です。
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2021.8.18
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2021.9.15
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アップデート!日本の食文化に合う製品開発や、今後需要が伸びるであろうタンパク源の情報を提供します。
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2021.10.20
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「AskDoctors評価サービス」についてお話しします。
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2021.12.8
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企業や地方の個性を生かした商品開発・マーケティングとは?
販売拡大へ向けた課題解決や、素材の強みを生かす商品開発、マーケティングについて情報提供します。
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食品添加物の安全性や有用性、正しい利用方法などを情報提供することで理解を深めていただきます。
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2022.3.2
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HACCPを効果的かつ効率的に、より良く活用するためのヒントを紹介していきます。
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ゲル化剤・増粘安定剤の基礎知識とアプリケーション
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美味しさと味覚の評価と見える化
商品開発やマーケティング、品質(製造)管理にも有用なおいしさの見える化について、事例紹介を含めて情報提供します。
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フードテック関連機器・技術の最新情報
人の力に代わる・助ける技術や、安全・衛生の向上、新しい発想の機器を用いた、新商品開発・品質向上技術を紹介します。
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2022.6.15
見映えにも健康にも貢献する食用色素
今後需要増が見込まれる代替食品への利用も期待されている、食用色素のメリットについて情報提供します。
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2022.7.6
健康に寄与する
乳酸菌のエビデンス各社の技術の結晶ともいえる乳酸菌の健康機能や加工食品への応用について情報提供します。
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利用拡大が期待される昆虫食原材料
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商品開発の選択肢を増やす
製造受託・開発受託サービス近年、自社の技術だけに頼らずとも多彩な商品展開している、製造や開発に関するサービスを行う企業を紹介していきます。
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2023.8.30
需要が拡大される機能性食品素材の効果的な活用方法
近年、益々需要が拡大されている機能性食品。その効果的な活用方法を各社より説明します。
セミナー参加企業募集!
将来を見据えた取組み内容や商品など、共にセミナーを開催してくださる企業を募集しております。また、食品メーカーの開発担当者・購買担当者に商品の紹介をしたい企業の方も募集しています。詳しくは下記シェアシマ事務局までご連絡ください。
info@ics-net.com
担当者:池