第9回 シェアシマ商品開発オンラインセミナー
デジタル化が
後押しする
食品企業の
効率化と業務改善
コロナ禍のテレワークなどで業務のデジタル化が進んだと言われていますが、より一層のデジタル化を進めて効果を得るためには何をしたらよいのでしょうか？ 今回のセミナーでは、食品企業の業務改善・効率化に貢献するツールをご紹介します。
こんな方におすすめ！
業務改善・効率化の
ヒントを探している方
現状の業務に
悩み・課題を感じている方
デジタルツール導入を
検討されている方
講演内容
- ●ご挨拶（13時30分）
ICS-net株式会社 代表取締役 小池祥悟 - ●商品・サービス紹介（13時35分） 各社30分
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①株式会社カミナシ
「いま取り組むべき現場主導のデジタル化と安全品質の担保」（仮）HACCP制度化により紙での管理がより煩雑になった…という声をよくお聞きします。そのような中でデジタル化や業務効率化をどう進めるべきでしょうか？本セミナーでは、現場改善プラットフォーム「カミナシ」の事例をもとに、食品工場における現場主導のデジタル化と安全品質の担保を実現するためのヒントをお伝えします。
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②ピナクルズ株式会社
「動画マニュアル活用でイセ食品（株）が達成した標準化と多能工化を実例として公開」紙をベースにした業務ノウハウの共有、OJTによる教育で業務品質がバラつき、業務品質の低下、業務標準化の未達、外国人スタッフの教育など、製造の現場で起こりがちな課題をイセ食品（株）様では動画マニュアルで解決！導入からわずか3カ月で200本もの動画を作成し、成果を上げた現場教育の改善手法を公開します！
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③ICS-net株式会社
「シェアシマが営業ツールになってより便利に！ サイトリニューアルでサービス拡充」加工食品原材料取引のウェブプラットフォーム「シェアシマ」は、７月下旬にリニューアルを実施し、サービスを拡充します。原材料を紹介したい企業は機能強化により営業ツールとして利用が可能。また、情報量アップによりより検索しやすく生まれ変わります。新しい「シェアシマ」について、詳しくご説明します。
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- 15時20分終了予定
※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。
都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。
詳細情報
- 日時
- 2021年7月14日（水）13時30分～（予定）
- 会場
- 本セミナーはオンラインにて行います。
パソコンやスマートフォンなどの端末と、
インターネット環境をご用意ください。 - 対象者
- シェアシマ会員の方
- 使用アプリケーション
- ZOOM（ウェビナー）
- 申し込み締め切り
- 2021年 7月13日（火） 17時
- 定員
- 100名（先着順）
- 参加費用
- 無料
過去開催したセミナー
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2020.10.14
コロナ禍時代の製菓・製パン商品開発
コロナ禍の中でも欲しいと思える商品を、SNSを通して様々な切り口で分析しました。
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2020.12.16
加工食品の商品開発におけるハラル原料について
ハラル原料に関して抑えておくべき知識・ポイントをお伝えいたします。
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2021.1.19
商品開発担当者の為の大豆セミナー
日本の食を支えてきた大豆の表示問題やベジミートなどの最新情報をお届けします。
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2021.2.17
食品企業の
衛生管理の最新情報VR技術を応用した工場視察の提案と食品衛生法の注意点についてお伝えします。
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2021.3.17
どうやって取り組もう？
食品企業のSDGsSDGsの動向と消費者意識の変化、消費財メーカーにおける取り組み事例をお伝えします。
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2021.4.14
健康維持に重要な
タンパク摂取タンパク質を美味しく摂取できる、プロテインスイーツについてお伝えいたします。
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2021.5.26
発酵食品の魅力と
効果的な利用発酵技術を用いた新しい食品開発や清酒の話を交えつつ、魅力をお伝えします。
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2021.6.16
乳酸菌のエビデンスと食品・ヘルスケア製品市場の展望
「選ばれる商品」開発に向けて乳酸菌の魅力を解説します。
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2021.8.18
加工食品の品質をグレードアップ！エキス調味料利用のテクニック
味づくりの選択肢を増やす方法や周辺知識をご紹介します。
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2021.9.15
タンパク関連情報
アップデート！日本の食文化に合う製品開発や、今後需要が伸びるであろうタンパク源の情報を提供します。
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2021.10.20
新しい切り口で開発・マーケティングをバックアップ！医師と連携した食品...
「AskDoctors評価サービス」についてお話しします。
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2021.11.17
ベジタリアン・ヴィーガン食品の市場と商品開発、それらを踏まえたハラル...
市場への取り組みとともにハラルビジネスの考え方についてお伝えします。
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2021.12.8
手軽に摂れるインナービューティー素材と
機能性表示食品の展望機能性表示食品の展望やエビデンスなどの情報を提供します。
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2022.1.12
企業や地方の個性を生かした商品開発・マーケティングとは？
販売拡大へ向けた課題解決や、素材の強みを生かす商品開発、マーケティングについて情報提供します。
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2022.2.9
食品ロス対策にも貢献！食品の安全性を確保する保存料・日持向上剤
食品添加物の安全性や有用性、正しい利用方法などを情報提供することで理解を深めていただきます。
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2022.3.2
食品工場の衛生管理と人材管理
HACCPを効果的かつ効率的に、より良く活用するためのヒントを紹介していきます。
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2022.3.23
ゲル化剤・増粘安定剤の基礎知識とアプリケーション
ゲル化剤・増粘多糖類の使いこなし方やアプリケーション例などをご紹介します。
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2022.4.20
美味しさと味覚の評価と見える化
商品開発やマーケティング、品質（製造）管理にも有用なおいしさの見える化について、事例紹介を含めて情報提供します。
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2022.5.25
フードテック関連機器・技術の最新情報
人の力に代わる・助ける技術や、安全・衛生の向上、新しい発想の機器を用いた、新商品開発・品質向上技術を紹介します。
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2022.6.15
見映えにも健康にも貢献する食用色素
今後需要増が見込まれる代替食品への利用も期待されている、食用色素のメリットについて情報提供します。
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2022.7.6
健康に寄与する
乳酸菌のエビデンス各社の技術の結晶ともいえる乳酸菌の健康機能や加工食品への応用について情報提供します。
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2022.7.20
利用拡大が期待される昆虫食原材料
持続可能性や代替タンパク質などの理由から注目されている昆虫食。今後の加工食品への利用などについて情報提供します。
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2022.8.24
バラエティー広げる
多彩な製菓・製パン素材製菓・製パン分野においては、各社の特長ある商品を紹介することで、製菓・製パンの開発に貢献する情報を提供いたします。
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2022.10.26
商品開発の選択肢を増やす
製造受託・開発受託サービス近年、自社の技術だけに頼らずとも多彩な商品展開している、製造や開発に関するサービスを行う企業を紹介していきます。
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2022.11.16
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および環境改善の最新情報電解水について新たに学び、衛生管理や環境改善についての最新の情報を食品業界に携わる皆様にお伝えしていきます。
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2023.2.22
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2023.7.26
選ばれる商品を開発する為の乳酸菌の活用方法
今後の「選ばれる商品」開発に向けて乳酸菌の魅力を解説します。
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2023.8.30
需要が拡大される機能性食品素材の効果的な活用方法
近年、益々需要が拡大されている機能性食品。その効果的な活用方法を各社より説明します。
セミナー参加企業募集！
将来を見据えた取組み内容や商品など、共にセミナーを開催してくださる企業を募集しております。また、食品メーカーの開発担当者・購買担当者に商品の紹介をしたい企業の方も募集しています。詳しくは下記シェアシマ事務局までご連絡ください。
info@ics-net.com
担当者:池
