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第26回 シェアシマ商品開発オンラインセミナー

食品工場における殺菌・洗浄
および環境改善の最新情報

開催日時2022年11月16日(水) 13:30〜

食品工場での殺菌や洗浄など環境改善は最重要課題です。今回のセミナーでは電解水について新たに学び、衛生管理や環境改善についての最新の情報を食品業界に携わるプロフェッショナルな皆様にお伝えしていきます。

こんな方におすすめ!

電解水について改めて
聞いてみたい
食品工場の品質について
知見を広めたい
現場の環境改善を
検討していきたい

講演内容

  • ●シェアシマ事務局より(13時30分)
    • セミナーの注意事項など
  • ●基調講演
    • 一般社団法人 日本電解水協会 石渡幸則氏
      「電解水の正しい普及と新たな価値の創造」
      • 2020年にniteより「新型コロナウイルスへの有効性」が発表されてから、本来の次亜塩素酸水では無い非電解型の次亜塩素酸水が市場流通されるようになり、中には有効塩素が失活した粗悪品もあるため大きな問題となっている。本講演では、食品添加物に正式指定されている次亜塩素酸水の解説とSDGsに貢献する資材としての説明をさせていただきます。
  • ●製品・サービス紹介(各社20分)
    • ①ホシザキ株式会社
      「食品製造加工における電解水の応用」
    • ②ニッタ株式会社
    • ③株式会社信州セラミックス
  • ●次回のご案内(15時30分終了予定)

※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。

参加申し込み方法

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STEP 3

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申し込み頂いた方には後日、ZOOMの参加IDをメールにて送付させて頂きます。IDを入力してご参加ください。

詳細情報

日時
2022年11月16日(水)13時30分~(予定)
会場
本セミナーはオンラインにて行います。
パソコンやスマートフォンなどの端末と、
インターネット環境をご用意ください。
対象者
シェアシマ会員の方
使用アプリケーション
ZOOM(ウェビナー)
定員
200名(先着順)
参加費用
無料
申し込み締め切り
2022年11月15日(火) 17時
お申し込みはこちらから!セミナーに参加する

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過去開催したセミナー

セミナー参加企業募集!

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info@ics-net.com
担当者:池