セミナー開催概要

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今回のセミナーのテーマは、ズバリ「腸活」。消費者の健康意識の高まりに後押しされて、「腸活」はブームから定番へとなりつつあります。免疫力の向上や健康維持に大きく貢献する、腸内環境の改善に役立つ食品素材と効果的な活用方法について、各社よりご紹介いただきます。独自の技術や機能性について、余すところなく聞けるこの機会を、ぜひお見逃しなく！

※登壇企業の方々への質問コーナーもございます。

第36回シェアシマ商品開発セミナー

テーマ：ブームから定番商品へ「腸活」をテーマにした商品開発に必要な素材とは？

日時：2023年11月8日（水）13時30分〜
参加費：無料
定員：200名（先着順）
参加方法： Zoom（ウェビナー）
こちらでお申し込みを受け付けた後、メールにてZoomのURLをお送りします
申込締切：2023年11月8日（水）13時
主催：ICS-net株式会社

開催日時

2023/11/08 13:30

参加費

無料

こんな方にオススメです

・食品開発に携わる方
・腸活を意識した商品開発に関心のある方
・食品原料で他社との差別化を図りたい方
・エビデンスに基づく、効果的な素材をお探しの方

プログラム

1. シェアシマ事務局より　（13時30分〜）
   セミナーの注意事項など

2. 製品・サービス紹介（各社20分）

   ①「米麹と腸活　アスペルパウダーの活用方法について」

   　　株式会社コーセーフーズ

   米麹粉末製品である「アスペルパウダーⓇ」は、殺菌済みながら酵素を残存させた製品です。大学との共同研究によりマウスレベルでの実験を実施し、米麹の酵素が大腸炎の緩和に寄与するという効果・エビデンスが得られています。様々な健康食品や加工食品原料に活用出来る天然の機能性を有した原料についてご紹介します。

    

   ②「伝統野菜由来の腸活素材　夕顔果実粉末の特長と食品への応用」

   　　イワキ株式会社

   日本の伝統的食材である干瓢の原料である夕顔の果実を粉末化した「夕顔美人粉末」は、食物繊維・ミネラルなどの栄養成分を豊富に含んでいます。腸内環境の改善や便通改善、乳酸菌との併用による免疫機能への効果などの健康機能についてご紹介します。また、膨潤性や保湿性による食感改良など、食品への応用例もご案内します。

3. その他
   次回のご案内など

　15時終了予定

※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。
都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。

【過去のセミナーはこちらよりご覧いただけます】
https://shareshima.com/webinar

参加までの流れ

1. 「お申し込みはこちら」から参加申し込みフォームをご利⽤ください。（参加無料）
2. 登録されたメールアドレスへ、視聴用URLをお送りします。
3. 開始時間になりましたら、視聴用URLにアクセスしてください。

よくあるご質問について