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おコメでできたライスフィルムを利用!最も環境にやさしい米袋が誕生

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  • 製品情報・マーケティング
植物性ミルクが選ばれる理由とは?おすすめを原材料別に紹介

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  • 注目の食品原料
規格外野菜を売る「闇市」とは。社会を動かした仏スーパーの好事例

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  • 食品産業の今と未来
ペスカタリアン(ペスカトリアン)とは|肉を食べないが魚は食べるベジタリアン

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  • 今さら聞けない
知らないとまずい?!タンパク質危機。20XX年までに肉や魚が足りなくなる?

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  • 注目の食品原料
昆虫食はなぜ注目される?話題になる背景と食品としてのメリットを解説

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  • 注目の食品原料
【角光化成】本格感・調理感を演出、付加価値のある商品へ

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  • 注目の食品原料
代替肉とはどんな肉?大豆やきのこなど、原材料別に特徴を解説

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  • 注目の食品原料
ひよこ豆(ガルバンゾー)とは?ヴィーガンに人気なおすすめレシピを紹介

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  • 注目の食品原料
【ふる里食効研究所】国産アップサイクル原料への取組み

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  • 注目の食品原料
SDGsって何の略?知ればその意味や目標がわかる!企業やNPOの取り組み事例も解説

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  • 今さら聞けない
受付終了【会員数4000人突破記念】シェアシマ原料検索 無料掲載キャンペーン開催中!<期間限定>

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  • シェアシマ活用
規格外の野菜を有効活用で「隠れ食品ロス」を削減

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  • 今さら聞けない
【荒畑園】お茶の魅力、可能性、健康効果を拡めるために…。

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  • 注目の食品原料
本格化する国産コオロギ生産 ~コオロギ生産ガイドラインを作成~【昆虫食普及ネットワーク・ニュースレターVol.5】

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  • 注目の食品原料
【受付終了】食品工場における殺菌・洗浄 および環境改善の最新情報:シェアシマ

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  • セミナー・展示会
日本最大の青果市場で生まれた食品ロス削減のサービス

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  • アップサイクル
インドネシアのハラル認証BPJPHとは【食品ハラルビジネス進化論〜ハラル認証原料編vol.7】

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  • 注目の食品原料
世界一のティラミスを再現。食の新時代を拓く最新3Dプリンター

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  • 品質と業務効率
農林水産省のお知らせ一覧(令和4年度)

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