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ピープロテイン（えんどう豆プロテイン）とは｜効果とデメリットを解説

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大豆ミートの7つのメリット！お肉の代用レシピも紹介

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【受付終了】食品製造業における食品ロス削減に向けて 〜行政・民間の事例紹介〜【農林水産省×長野市×ウィナス×シェアシマ】

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フードロスになる未利用魚とは？お得に購入できるウェブサービスも紹介

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ソルガム（コーリャン）とは｜おすすめの食べ方とレシピを紹介

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【最新】フードロス・アップサイクルを知っていますか？認知度調査の結果とは

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植物性ミルクが選ばれる理由とは？おすすめを原材料別に紹介

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ペスカタリアン（ペスカトリアン）とは｜肉を食べないが魚は食べるベジタリアン

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知らないとまずい？！タンパク質危機。20XX年までに肉や魚が足りなくなる？

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昆虫食はなぜ注目される？話題になる背景と食品としてのメリットを解説

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代替肉とはどんな肉？大豆やきのこなど、原材料別に特徴を解説

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SDGsって何の略？知ればその意味や目標がわかる！企業やNPOの取り組み事例も解説

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ヴィーガン待望！卵不使用の「マヨネーズ」が登場

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青いトマトがおいしく大変身！液体塩こうじでつくる食品ロスのない社会〜醸造の奥深さを知るみそメーカーだからできるSDGsプロジェクト〜

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欧米が注目する「第3の代替肉」。植物性でも動物性でもない新素材

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米国で話題！一歩先を行く「プラントベースホールフード」とは

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植物由来のえびが話題に。肉から魚に拡大する代替食品

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植物性卵「UMAMI EGG」が注目を集める理由

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それってマーガリン？「植物性バター（ヴィーガンバター）」とは｜種類とおすすめ商品を紹介

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