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食品産業の今と未来・今さら聞けないの記事一覧

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SDGsって何の略？知ればその意味や目標がわかる！企業やNPOの取り組み事例も解説

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  • 今さら聞けない
規格外の野菜を有効活用で「隠れ食品ロス」を削減

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  • 今さら聞けない
食べられるかの判断は消費者で、英で広がる賞味期限撤廃の動き

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  • 食品産業の今と未来
賞味期限の年月表示化と「食品ロス」削減に向けた取り組みとは

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  • 今さら聞けない
食品や原材料の相次ぐ値上げ、その理由とは？

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  • 食品産業の今と未来
世界最大規模の米トウモロコシが危機に。気候変動のはらむリスクとは

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  • 食品産業の今と未来
「3010（さんまるいちまる）運動」で食べ残しを減らそう

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  • 今さら聞けない
廃棄予定の食品を販売するスーパー：世界の食品ロス対策（2）

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  • 食品産業の今と未来
対応を急ぐヨーロッパ：世界の食品ロス対策（１）

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  • 食品産業の今と未来
食品ロスが「先進国の問題」は間違い？視点を変えて考えてみる

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  • 今さら聞けない
事業系の食品ロス原因をランキング形式で紹介、メリットと事例も解説

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  • 今さら聞けない
ファームトゥテーブル（farm to table）とは？メリットと国内事例を解説

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  • 今さら聞けない
時代で文化は変わっていく～中国が食べ残しに罰金

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  • 食品産業の今と未来
中華だしとは｜和風・洋風との違いを解説！

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  • 今さら聞けない
話題の韓国料理「ヤンニョムチキン」ってどんなもの？

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  • 今さら聞けない
コロナ禍における、フードバンクの意味や役割とは？

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  • 今さら聞けない
寒い日にもぴったり。最近話題の「火鍋」「薬膳鍋」とは？

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  • 今さら聞けない
「エシカル消費」することで世界の問題は解決される？

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  • 今さら聞けない
これまだ食べられる？　消費期限と賞味期限を正しく知ろう

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  • 今さら聞けない
食品ロス削減に向けた注目の取り組み「フードシェアリングサービス」とは

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