健康食品メーカーとは？健康食品製造会社の特徴と種類を一覧で解説

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シェアシマ編集部 2025/06/02

この記事では、健康食品メーカーの特徴と種類、代表的な企業を一覧でご紹介します。ぜひ参考にしてください。

健康食品メーカーとは？

健康食品メーカーとは、消費者の健康維持・増進や栄養補給を目的とした食品の開発・製造・販売を行う企業を指します。ここでお伝えする「健康食品」は、特定の成分や機能性を持つ食品であり、大きく以下の3カテゴリに分類されます。

機能性表示食品：科学的根拠に基づく機能性を表示できる食品。消費者庁への届け出が必要
特定保健用食品（トクホ）：健康維持や疾病予防効果が認められた食品で、国の審査と許可を受けている
栄養機能食品：特定の栄養素（ビタミンやミネラルなど）が基準量含まれており、一定の表示が可能な食品

これらの健康食品は、サプリメントや機能性ドリンク、栄養補助食品、特定成分を配合した加工食品など多岐にわたります。

製造原料には植物由来成分（ポリフェノール、カテキンなど）や動物由来成分（コラーゲン、乳酸菌など）、機能性素材（プロバイオティクス、オメガ3脂肪酸など）が使用されます。

また、技術研究開発が目覚ましく、企業は、機能性成分の有効性と安全性の検証に注力しています。ヒト試験や成分分析によるエビデンス取得が求められ、学術論文や特許申請を通じて競争力を高めています。消費者庁への届出件数は年々増加しており、エビデンスに基づく機能性訴求が市場競争の鍵となっています。特に「疲労軽減」「認知機能維持」「腸内環境改善」などの訴求がトレンドです。

加えて、健康食品はGMP（適正製造規範）に基づく衛生管理が必須です。製造工程での異物混入防止や成分濃度の均一性維持が求められます。

市場トレンドとしては、DNA検査や腸内フローラ解析による個別化栄養指導に基づいた健康食品の需要が増加しており、消費者ごとに最適な成分を配合するカスタムメイド型サプリメントが登場しています。

ここからは、健康食品メーカーの代表的な企業をご紹介します。

健康食品メーカー一覧

会社名	特徴
株式会社ファンケル	無添加化粧品と健康食品を主力とする大手企業。研究開発に注力し、高品質な製品を提供。通信販売と直営店舗を主要販路とする。
アサヒグループ食品株式会社	アサヒグループ傘下の食品事業会社。菓子、ベビーフード、シニア向け食品、健康食品など幅広い製品を展開する。
株式会社ディーエイチシー	化粧品、健康食品、医薬品、インナーウェアなどを幅広く展開する通信販売大手。低価格・高品質な製品が特徴。
株式会社山田養蜂場	ローヤルゼリーや蜂蜜関連製品を主力とする健康食品メーカー。自然由来の成分にこだわり、品質管理を徹底。
株式会社やずや	健康食品、自然食品、化粧品などを通信販売で展開。「千年ケフィア」など発酵食品に強みを持つ。
サントリーウエルネス株式会社	サントリーグループの健康食品事業会社。「セサミンEX」など、中高年層向けの健康食品に強みを持つ。
株式会社えがお	健康食品、化粧品、食品などを通信販売で展開。「えがおの黒酢」など、素材にこだわった製品が特徴。
株式会社世田谷自然食品	自然派食品、健康食品、化粧品などを通信販売で展開。「乳酸菌が入った青汁」など、独自性の高い製品が特徴。
株式会社アドバンスト・メディカル・ケア	クリニックと連携した医療機関専売の健康食品、サプリメント、化粧品などを展開。
大塚製薬株式会社	医薬品、清涼飲料水、栄養食品など多角的に事業を展開。「カロリーメイト」「ポカリスエット」などロングセラー製品を持つ。
株式会社ユーグレナ	微細藻類ユーグレナ（ミドリムシ）を活用した健康食品、化粧品、バイオ燃料などを開発・販売。
株式会社AFC-HDアムスライフサイエンス	健康食品、化粧品、医薬品などを幅広く展開するOEM/ODMメーカー。自社ブランド製品も展開する。
わかさ生活株式会社	ブルーベリーアイをはじめとする健康食品、化粧品などを通信販売で展開。
森永製菓株式会社	菓子、食品、冷菓、健康などの事業を展開する大手食品メーカー。「inバープロテイン」など機能性食品も強化している。
ハウスウェルネスフーズ株式会社	ハウス食品グループの健康食品・清涼飲料水事業会社。「ウコンの力」「メガシャキ」など機能性飲料に強みがある。
大正製薬株式会社	医薬品、健康食品、清涼飲料水などを製造・販売。「リポビタンD」など栄養ドリンクで高いシェアを持つ。

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監修｜小池祥悟プロフィール

ICS-net株式会社代表取締役社長。食品メーカーに約20年勤務し、商品企画、開発、営業、品質管理、原料調達、新規事業、海外取引に至るまで、食品開発に関わるあらゆる業務を経験。労働生産性の低い食品開発のスキームは深刻な問題であり、進まない業界の構造変革には、デジタル化、情報のオープン化と一元化が必要であると考え、 ICS-net株式会社（シェアシマ事業運営）を創業。食品開発にフォーカスしたWebプラットフォームの構築に邁進している。

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