【受付終了】低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例（8/28）
シェアシマ編集部
＜こちらのセミナーの受付は終了しました＞
※こちらからアーカイブ動画をご覧いただけます。
当社では、商品開発に役立つオンラインセミナーを毎月開催しております。2024年8月28日（水）に予定しています、第48回のテーマは、「低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例」です。
新たな健康機能素材が開発される一方で、血糖値の急上昇を抑える定番素材「低GI」に再び注目が集まっています。「低GIの文字はよく目にするようになったものの、商品開発にどう取り入れたらいいかわからない」とお困りではありませんか。
本セミナーでは、全粒穀物商品を幅広くラインナップするライスアイランドと、アガベシロップで知られるアルマテラの2社が、最新の市場動向や人気商品への採用事例を手厚く紹介します。
登壇企業の方々へ直接質問できるコーナーもございます。ぜひ、ご参加ください。
開催概要
テーマ：低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例
日時：2024年8月28日（水）13時30分～
参加方法： オンライン（EventHub）
定員：200名（先着順）
参加料：無料
※こちらでお申し込みを受け付けた後、メールにて参加URLをお送りします。
申込締切：2024年8月28日（水） 13時
プログラム
1.シェアシマ事務局より （13時30分〜）
セミナーの注意事項など
2.製品・サービス紹介
①「つかいやすく食べやすい！Riの低GI全粒穀物のご紹介！」
株式会社ライスアイランド（20分）
（商品：オートミール0.5㎜）
低GIで健康的な穀物原料なら、我が社におまかせください！創業から100年以上、全粒穀物を追い続けてきたライスアイランドが低GI原料のトレンドと導入事例をご紹介します！
〜浸漬時間ゼロ、白米と混ぜて炊いてもやわらかくておいしい！加工玄米・黒米ともち押麦〜
〜上質シリアルが人気！ごほうび消費の消費者心理〜
②「低GIアガベシロップのご紹介」
株式会社アルマテラ（20分）
（商品：有機アガベシロップ）
日本で初めてアガベシロップを輸入した、㈱アルマテラです。近年、低GI食品としても認知が向上している有機アガベシロップ。メープルシロップ市場を追い越す勢いで成長している背景には、低GIのみならず、味わいや質感の改善にあります。訴求ポイントや、採用事例など織り交ぜて詳細にご説明させていただきます。
3.その他
次回のご案内など
＜14時40分終了予定＞
※時間は目安ですので多少前後します。都合により、内容が変更になる場合がございます。
シェアシマ編集部
「大切な食資源を活かす」をパーパスに、食品業界に携わる方々に向けて日々の業務に役立つ情報を発信しています。食品業界の今と未来を示唆する連載や、経営者へのインタビュー、展示会の取材、製品・外食トレンドなど話題のトピックが満載！さらに、食品開発のスキルアップや人材育成に寄与するコンテンツも定期的にお届けしています。
