【受付終了】低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例（8/28）
＜こちらのセミナーの受付は終了しました＞
当社では、商品開発に役立つオンラインセミナーを毎月開催しております。2024年8月28日（水）に予定しています、第48回のテーマは、「低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例」です。
新たな健康機能素材が開発される一方で、血糖値の急上昇を抑える定番素材「低GI」に再び注目が集まっています。「低GIの文字はよく目にするようになったものの、商品開発にどう取り入れたらいいかわからない」とお困りではありませんか。
本セミナーでは、全粒穀物商品を幅広くラインナップするライスアイランドと、アガベシロップで知られるアルマテラの2社が、最新の市場動向や人気商品への採用事例を手厚く紹介します。
登壇企業の方々へ直接質問できるコーナーもございます。ぜひ、ご参加ください。
開催概要
テーマ：低GI原料で消費者ニーズに応えるー全粒穀物とアガベシロップの特長を活かした採用事例
日時：2024年8月28日（水）13時30分～
参加方法： オンライン（EventHub）
定員：200名（先着順）
参加料：無料
※こちらでお申し込みを受け付けた後、メールにて参加URLをお送りします。
申込締切：2024年8月28日（水） 13時
プログラム
1.シェアシマ事務局より （13時30分〜）
セミナーの注意事項など
2.製品・サービス紹介
①「つかいやすく食べやすい！Riの低GI全粒穀物のご紹介！」
株式会社ライスアイランド（20分）
（商品：オートミール0.5㎜）
低GIで健康的な穀物原料なら、我が社におまかせください！創業から100年以上、全粒穀物を追い続けてきたライスアイランドが低GI原料のトレンドと導入事例をご紹介します！
〜浸漬時間ゼロ、白米と混ぜて炊いてもやわらかくておいしい！加工玄米・黒米ともち押麦〜
〜上質シリアルが人気！ごほうび消費の消費者心理〜
②「低GIアガベシロップのご紹介」
株式会社アルマテラ（20分）
（商品：有機アガベシロップ）
日本で初めてアガベシロップを輸入した、㈱アルマテラです。近年、低GI食品としても認知が向上している有機アガベシロップ。メープルシロップ市場を追い越す勢いで成長している背景には、低GIのみならず、味わいや質感の改善にあります。訴求ポイントや、採用事例など織り交ぜて詳細にご説明させていただきます。
3.その他
次回のご案内など
＜14時40分終了予定＞
※時間は目安ですので多少前後します。都合により、内容が変更になる場合がございます。
食品業界で働く人たちに向けて、展示会の取材や企業へのインタビュー記事を通して、食品開発・製造に関わる話題のトピックを発信しています。プラントベースフードに興味津々の国際薬膳師、累計記事執筆2,500以上の元新聞記者等々、30〜40代の編集メンバーを中心に運営中
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