食品開発展2026「シェアシマ合同ブース」出展のご案内（2026/10/14〜16）
シェアシマ編集部
食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術者向けの専門展示会「食品開発展2026」が、10月14日（水）～10月16日（金）の3日間、東京ビッグサイトで開催されます。37回目の実施となる今回は、小間数約1,100、開催期間中約4万人の来場者が見込まれています。
シェアシマも、魅力的な食品素材やサービスを提供する企業様とともに「シェアシマ合同ブース」を出展いたします。会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
開催概要
- イベント名：食品開発展2026（Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LL Japan）
- 会期：2026年10月14日（水）〜16日（金） 10：00～17：00
- 会場：東京ビッグサイト西１・２・４ホール＆アトリウム（東京都江東区有明3-11-1）
- 公式サイト：https://hijapan.info/
- 小間番号：西2ホール 2-264
シェアシマ合同ブース 各社の見どころをご紹介
シェアシマが、会員企業様と共に出展する「シェアシマ合同ブース」。企業様とリアルで交流し、原料やサービスへの理解を深めていただける絶好の機会です。ご来訪をお待ちしています。
「シェアシマ合同ブース」に出展される、各社ブースの見どころをご紹介します。
株式会社カンブライト
「あのロット、どの製品に使った？」——台帳をめくる半日を、数秒に。食品工場に通ってつくったツクルデminiは、キーエンスのハンディで読むだけ。入荷から出荷までロットがつながり、取り違えもその場で警告します。設定は自社だけで完結、1ラインから。ミテルデ、ワカルデ、ツクルデAI（開発中）もあります。
伊藤忠商事株式会社
流通業界に知見を持つ伊藤忠商事が運営する、マーケティング分析サービスです。ID-POS分析、家計簿レシート分析、味覚分析を通じて、生活者の購買実態を可視化。商品企画、マーケティング、営業企画の精度向上と、根拠ある施策立案・提案を支援します。
株式会社タケトモ電機
「食感」を数値化しませんか？
弊社食感分析器テンシプレッサーは咀嚼動作を再現し、やわらかさ・こし・弾力・もちもちといった食品の美味しさの一つである「食感」を数値化・見える化する機能があります。展示会では実際にご飯やグミ・お肉など食品のデモ測定分析を実演致します。
エムスリー株式会社
【医師の知見を生かしたプロモーション・商品開発支援】
健康のプロである医師の知見を活かし、消費者に正しい商品情報を伝えるお手伝いをいたします。商品開発からエビデンス構築、さらに認定マークや院内サイネージ等の販促施策まで幅広くご支援します。健康食品の開発・マーケ担当の方は、ぜひお立ち寄りください。
セントリックソフトウェア
Centric Softwareは、食品メーカーの商品づくりを支援するソフトウェア会社です。AIとデータで商品企画・開発・品質・法規制対応をつなぎ、安心・安全な商品開発と部門連携を実現。国内外への新商品展開をより早く、より効率的に支援します。
サンフレッシュ株式会社
多種多様な商品や大ロットの包装加工を受託可能。技術・スピード・品質で対応します。個別包装、袋詰め、セット組、ラベル貼り、印字、検査、出荷業務まで「まるっと」お任せください。トータルコストの低減に貢献します。人手不足、季節変動、インフラ不足の問題を全6事業所200名超の体制にて解決します。
ASTRA FOOD PLAN株式会社
捨てるはずの未利用素材を、ASTRA FOOD PLAN独自のノウハウで商品化。
タマネギぐるりこは香味成分がソテーオニオンの約200倍、加水をすればその代替に。 文章では伝わらない力価の強さ、少量でコクが立ち、品質そのままにコストダウンできます。新商品開発やリニューアル、工数削減にお役立て下さい。
株式会社宝島ジャパン
スーパーフード「サジー」の原料をご紹介します。
取扱い原料：ストレート果汁、果汁粉末、果実オイル
ビタミン、アミノ酸、オメガ脂肪酸、鉄分などを豊富に含んだサジー原料は、様々な食品やサプリメントなどに栄養素の付加価値を与えることができます。試飲・試食もできますのでお気軽にお立ち寄りください！
東海物産株式会社
私たち東海物産は、長年培ってきたエキス調味料の調味技術で、みなさまの味作りをお手伝いいたします。食品や料理が持つ自然な調理感を付与したり、さまざまな風味をエンハンスするエキス調味料を取り揃えております。添加物の使用が難しいシーンなどで活躍する、東海物産のエキス調味料をぜひお試しください。
合同ブース企画：シェアシマ／ICS-net株式会社
シェアシマは、「その原料シェアしませんか？」をサービス名の由来とした、食品開発をサポートするWEBプラットフォームです。食品原料のサプライヤーとバイヤーが集うWeb原料検索サービスからスタートし、商品開発に役立つ情報を提供する「シェアシマセミナー」、商品を製造したい人と工場をつなげる「シェアシマOEM」、商品情報をWeb上に集めたデータベース「シェアシマ製品情報サーチ」、未利用原料の出品や商品化を支援する「アップサイクル・フード」の他、食品業界に携わる方へ向けて役立つ情報を発信をしています。
会場でお会いできることを、心より楽しみにしています。
◾️ 事前登録はこちらから：
当日スムーズにご入場いただくために、早めに来場事前登録をお済ませください。
https://hijapan01.jmb0.com/2026/form.cgi?lang=ja
シェアシマ編集部
「大切な食資源を活かす」をパーパスに、食品業界に携わる方々に向けて日々の業務に役立つ情報を発信しています。食品業界の今と未来を示唆する連載や、経営者へのインタビュー、展示会の取材、製品・外食トレンドなど話題のトピックが満載！さらに、食品開発のスキルアップや人材育成に寄与するコンテンツも定期的にお届けしています。
