【受付終了】味づくりの幅を広げる調味料の利用方法
セミナー・展示会情報
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食品原料のプラットフォーム「シェアシマ」を運営するICS-net株式会社（本社：長野県長野市南石堂町1972、代表取締役：小池祥悟）は、商品開発に役立つオンラインセミナーを定期開催しております。2023年4月19日(水)に開催する第28回セミナーでは、「味づくりの幅を広げる調味料の利用方法〜味覚センサーを使っての数値検証〜」をテーマとします。おいしさは人それぞれが感じて判断することですが、どんな商品が受け入れられるのかを客観的に判断する必要があります。本セミナーでは味覚センサーの使い方や実際に調味料を加えることで味にどのような変化があるかを、実例を用いながら情報提供します。
開催概要
テーマ： 味づくりの幅を広げる調味料の利用方法〜味覚センサーを使っての数値検証〜
日時：2023年4月19日（水）13時30分～
方法：本セミナーはオンライン（ZOOM）にて行います
定員：200名（先着順）
参加料：無料
プログラム
1. シェアシマ事務局より（13時30分）
セミナーの注意事項など
2. 基調講演
株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー 日比野和彦 氏
3. 製品・サービス紹介（各社20分）
ーニッスイ株式会社
ーハナマルキ株式会社
4. 次回のご案内（15時15分終了予定）
※時間は目安ですので多少前後します。都合により、内容が変更になる場合がございます。
