仕様
- 内容量
- 1kg
- 荷姿・ケース入数
- 内装:GLパウチ/外装:白ダンボール
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 各種認証等
- HACCP
- 味覚カテゴリ
- 対象外
- ケース納品単位 最小
- 1
- 販売可能エリアと理由
- 国内(輸出の場合は港での引き渡し)
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 使用なし
- 表示推奨
- 使用なし
【酵母エキス/ミネラル強化素材】イーストリッチシリーズ（亜鉛・銅・マンガン）
各種ミネラルを高含有させた酵母エキスです。水溶性のため、食品の栄養強化に幅広くご使用いただけます。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
酵母エキス 、 酵母エキス（ミネラル高含有） 、酵母エキス粉末 ※詳細はお近くの保健所にお問い合わせください。
用途＆実績・採用メニューの詳細
■水溶性のため、飲料製品にご利用いただけます。 ■清澄性が高く、透明感を求められる食品（飲料やゼリー）に最適です。 ■酵母臭を低減させることにより、添加した食品への影響はほとんどありません。 ■栄養補助食品、医療食品などにも好適で、幅広い用途にご利用いただけます。
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒1748505 東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号
- 業種カテゴリ
- その他
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- オリエンタル酵母工業は酵母を起点に“技術立社”を標榜するBtoBメーカーです。1929年に日本で最初の製パン用イーストメーカーとして創立し、以来、国産イーストのトップメーカーとして今日もなお市場を牽引しています。さらに、事業を通じて培った知見と技術開発力をもとに、イーストにとどまらない多彩な食品素材を製パン・製菓、そして中食・外食といった幅広い市場へ提供しています。人々の生命と健康を支える技術立社を目指し、お客さまにとって良質で安全な製商品づくりを素材の面からサポートしていきます。
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