オリエンタル酵母工業株式会社
- 企業所在地
- 〒1748505 東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号
- 業種カテゴリ
- その他
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- オリエンタル酵母工業は酵母を起点に“技術立社”を標榜するBtoBメーカーです。1929年に日本で最初の製パン用イーストメーカーとして創立し、以来、国産イーストのトップメーカーとして今日もなお市場を牽引しています。さらに、事業を通じて培った知見と技術開発力をもとに、イーストにとどまらない多彩な食品素材を製パン・製菓、そして中食・外食といった幅広い市場へ提供しています。人々の生命と健康を支える技術立社を目指し、お客さまにとって良質で安全な製商品づくりを素材の面からサポートしていきます。
【ドロマイト】カルマグ・S
カルシウムとマグネシウムの最も理想とされる摂取比率 『２:１.２』の黄金比率で 含まれたドロマイトです。骨の形成には、カルシウムだけでなく、マグネシウムが必 要です。カルシウム・マグネシウム補給食品にご利用ください。
- 対象外
【日持向上剤】フレッシュロン・F2
素材の配剤バランスの工夫、マスキング素材の添加により、従来品よりも酸味を 低減しました。素材本来の味への影響が少なく、こだわりのおいしさを追求できる 日持向上剤です。
- マスキング
【茹で緑色野菜向け／日持向上剤】フレッシュロン・もえぎ
茹で緑色野菜に対して、独自の配合技術により静菌効果を有しながら優れ た退色・変色抑制効果を発揮する日持向上剤です。緑色色素であるクロロ フィルを安定化させ、調理中や商品棚陳列中の退色・変色を抑制します。
- 対象外
ミネラル酵母シリーズ（亜鉛・銅・鉄・マンガン・ヨウ素・モリブデン・クロム・セレン）
ミネラル酵母は、栄養成分の宝庫であるパン酵母を特殊技術で培養し、各種ミネラル含有量を飛躍的に向上させ粉末化した、食品素材です。
- 対象外
