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セミドライイーストゴールド

解凍なしでそのまま使用できる顆粒状で、溶解性が良く冷水耐性にも優れています。

業務用原料

内容量
400g
荷姿・ケース入数
400g×20本
賞味期限
製造から720日
保存方法
冷凍(-18℃以下で保存)
発注リードタイム
お問い合わせください。
ケース納品単位
最小:1 
参考価格
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原料の特徴
ルサッフル社の特許商品で水分量を約25%にし、冷凍保管(-18℃)することによってパン酵母を出来たての最良の状態に保ち、いつでも安定した効力を維持します。イースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
配合目安:糖配合(対粉) 5%以上
食品への表示例
セミドライイースト
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨使用なし
加工地または主原料の原産地
フランス
在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途&実績・採用メニューの詳細
製パン・製菓用原料
各種認証等
健康トレンド

この原料を提供している企業

企業所在地〒3800918 長野県長野市アークス8-20
業種カテゴリ商社・卸売業
電話番号0262233888(お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです)
ホームページ https://maru-fuji.biz/
企業説明1957年創業の製菓製パン原材料の卸問屋です。 製菓製パンビジネスに関わるすべてをワンストップで提供! 〇ベーカリー、和洋菓子店、カフェ等の独立開業支援 〇原材料、包装資材、専門器具の販売 〇厨房機械の販売、メンテナンス 〇米粉製品製造・販売 オンラインショップmarustock(マルストック)では 全国のお客様に原材料をお届けしています。