仕様
- 内容量
- 10kg
- 荷姿・ケース入数
- 1袋
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 国内
- 加工地
- 日本
- 味覚カテゴリ
- 対象外
- ケース納品単位 最小
- 1
アレルギー表示
- 形状
- その他
- 表示義務あり
- 卵, 乳
- 表示推奨
- アーモンド, 大豆, ゼラチン
【マカロンミックス】パティス・マカロン(AF)
お湯と色素を混ぜるだけの、簡単マカロン・ミックス
機能エビデンス
あり
食品への表示例
砂糖、アーモンドパウダー、乾燥卵白、植物油脂、乳化剤、脱脂粉乳、ぶどう糖シロップ、安定剤、pH調整剤
用途＆実績・採用メニューの詳細
本品1kgに対し、お湯200gを混ぜて焼成。 色やフレーバーを加えて、オリジナルのマカロンが作れます！ クランキーなクラストとしっとりとした内相を実現し、作業性が良く、スクラッチ製法と比べ大幅に作業時間を短縮できます。 1kgで、直径cmのマカロンシェルが90セット(180枚)作れます。
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