冷凍しても離水が少なく、なめらかな食感を保つ新しいタイプのゲル化剤
パサつきや老化を抑え、ケーキのしっとり感を保持します。
焼成してもお使いいただけます。
宇治抹茶を使用した本格的な抹茶味のホイップクリーム
LB81乳酸菌で作られた濃密なコクと爽やかな風味を味わえるヨーグルトです。
キャラメルキャンディを粉砕したキャラメル顆粒品
自家製イタリアンジェラ-トの伝統に基づきカルピジャーニ 社がオリジナル開発したシャーベット用安定剤です。
農林水産大臣賞を受賞した前田海産の便利なチューブ入り辛子明太子です。
溶けないビターカラメル顆粒品
北海道産の生乳と砂糖のみから作り上げた北海道産練乳です。