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世代を超えて愛される油淋鶏。素材の工夫と旨みでトレンドに！【外食トレンドニュース】

世代を超えて愛される油淋鶏。素材の工夫と旨みでトレンドに！【外食トレンドニュース】

製品情報・マーケティング
提供：株式会社SARAH

累計100万件以上のおいしい一皿が集まるグルメコミュニティサービス「SARAH」を運営する株式会社SARAHから、2025年最新の「外食トレンドニュース」をお届けします。ユーザーの投稿情報を外食ビッグデータ分析サービス「FoodDataBank」で分析したところ、外食トレンドで欠かせない「定食」ジャンルの中でも、中華調理の人気者「油淋鶏」が、ひときわ存在感を放っていることがわかりました。

「定食」の投稿数は5年間で1.75倍

執筆者プロフ 提供：株式会社SARAH

株式会社SARAHは、〈よりよい食との出会いをつくり、365日の景色をあざやかにする。〉をパーパスに、データを活用したFood Techサービスを提供しています。各サービスを通じて食に関するデータを蓄積し、飲食店やメーカー、小売店に提供することでユーザーに寄り添った商品開発やマーケティングが可能な環境を構築しています。

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