大豆ペプチド【ハイニュートDC8】
ハイニュートDC8は、大豆から抽出したたんぱく質を 酵素分解したオリゴペプチドが主体の大豆ペプチドです。 有効なアミノ酸供給源として、各種機能性食品、スポーツ ニュートリション製品に使用されております。
業務用原料
内容量
10k g
荷姿・ケース入数
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賞味期限
製造から730日
保存方法
常温（高温多湿や直射日光を避けてください。）
発注リードタイム
発注リードタイム、ケース納品単位はお問い合わせください。
ケース納品単位
参考価格
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原料の特徴
ハイニュートDC8は、大豆から抽出したたんぱく質を酵素分解したオリゴペプチドが主体の大豆ペプチドです。
有効なアミノ酸供給源として、各種機能性食品、スポーツニュートリション製品に使用されております。
加えて、特有の栄養生理機能や微生物の生育促進効果があり、様々な分野でご利用いただいております。大豆たん白が溶解しにくい酸性領域で清澄な水溶液を得られますので、酸性の食品での使用が最適です。
＜特性＞
⚫ 酸性領域で清澄性のある水溶液が得られます。
⚫ アミノ酸バランスが優れています。
⚫ 高濃度溶液でも、低粘度を維持できます。
使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなど
＜主な用途＞
飲料・粉末飲料・ゼリー等
※使用方法、配合量の目安、機能のエビデンスなどについてお問い合わせください。
食品への表示例
大豆ペプチド(大豆たん白酵素分解物)
アレルギー表示
表示義務あり使用なし表示推奨大豆
加工地または主原料の原産地
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在庫の有無
通年在庫あり
販売エリア制限有無
販売エリア制限なし
用途＆実績・採用メニューの詳細
清涼飲料用原料, 健康食品・サプリメント製造用原料, その他
各種認証等
健康トレンド
栄養機能食品/探したい
この原料を提供している企業
企業所在地〒1057309 東京都港区東新橋1丁目9番1号東京汐留ビルディング9階
業種カテゴリ加工食品製造・販売
電話番号000000（お問い合わせの際は「シェアシマを見た」と言うとスムーズです）
ホームページ https://www.fujioil.co.jp/
企業説明不二製油は植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の4事業の食品素材を手がける会社です。
植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステイナブルな食の未来を共創します。
問い合わせ窓口 info-ds@so.fujioil.co.jp