不二製油株式会社
- 企業所在地
- 〒1057309 東京都港区東新橋1丁目9番1号東京汐留ビルディング9階
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- その他
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- WEBサイト
- 企業説明
- 不二製油は植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の4事業を手がける会社です。
植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。
問い合わせ窓口 info-ds@so.fujioil.co.jp
大豆ペプチド【ハイニュートAM】
ハイニュートAM は、大豆から抽出したたん白質を酵素 分解したジ及びトリペプチドを多く含んだ大豆ペプチド です。有効なアミノ酸供給源として、各種健康 食品や 、 スポーツニュートリション製品に使用されております。
- 対象外
【大豆食物繊維】ソヤセル
ソヤセルは不二製油が独自の技術を駆使し、世界に先駆けて製品化した、大豆由来の食物繊維素材です。大豆たん白を製造した副産物のオカラを原料としたアップサイクルな素材です。
- 対象外
【大豆たんぱく】プロリーナMCT20
中鎖脂肪酸を約 20% 含んだ粉末状大豆たん白です。 素早く吸収されてエネルギーとなる中鎖脂肪酸油と、 持続的に消化吸収される大豆たん白を同時摂取できます。 従来品よりコクが強く風味良好で飲食しやすい製品です。
- 対象外
【大豆たんぱく】プロリーナHD505
粉末飲料用に高分散性を有した粉末状大豆たん白です。 ダマを生じにくく、水はもちろん冷たい牛乳や豆乳にも 溶けやすいのが特長です。 風味面でも、ザラツキ・大豆臭を感じ難く、牛乳や豆乳との相性が良好なため、 身近な食品を“手軽に美味しく高たん白化できます 。
- 対象外
【大豆ミート】プライムソイミート スライスＤＢ２
風味・食感にこだわって開発された大豆ミートです。 水戻しすると柔らかくくちどけの良い食感が感じられお肉代わりにご使用いただけます。 スライス肉の代わりにお使いいただくと、おいしいプラントベースの焼肉や焼肉サンド、ジャーキーをお作りいただけます。
- 対象外
プライムソイ国産大豆（粒タイプ）
風味・食感にこだわって開発された大豆加工素材です。 そのまま召し上がりいただくとほのかに甘い大豆のうま味が感じられます。スナックや料理のトッピング用途におすすめです。水戻しするとくちどけや風味良好なお肉代わりに。ミンチの代わりにお使いいただくと、おいしい大豆ハンバーグやプラントベースのミートソースをお作り頂けます。
- 対象外
