食品原料 コーシャ の検索結果
大豆ペプチド【ハイニュートAM】
ハイニュートAM は、大豆から抽出したたん白質を酵素 分解したジ及びトリペプチドを多く含んだ大豆ペプチド です。有効なアミノ酸供給源として、各種健康 食品や 、 スポーツニュートリション製品に使用されております。
内容量：10k g- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
ピープロテイン（えんどう豆たんぱく）
エンドウ豆由来の植物性プロテイン原料です。たんぱく含有率80%以上で、スポーツニュートリション、健康食品、美容・ウェルネス市場向け素材として幅広く活用可能。植物由来ならではの使いやすさが特長で、プロテイン飲料、サプリメント、製菓などさまざまな用途に対応します。EU・USDA・HALAL・KOSHER認証取得原料です。
内容量：20㎏- 機能性原料
- プラントベース
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
コート果実酸™M80, G80
・果実酸の表面を油脂でコーティングすることで、従来よりも保管・反応安定性を格段に高めつつ、常温下での徐放性・耐溶出性を付与した粉体製剤です。 ・果実酸一粒一粒をコーティングすることで果実酸を高含有しつつ、緻密なコーティングで優れた反応制御を示します。 ・温度依存的に溶出制御が可能であり、加熱前の食品物性の変質を避けつつ、加熱後に果実酸が放出され、ご期待の効果を発揮します。
内容量：20 kg- 味覚
- 食感
- ロングライフ
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
【コート果実酸™シリーズ】
「コート果実酸™シリーズ」は、有機酸を特殊コーティングし、食品加工の課題を解決する革新的な製剤です。pHや温度に応じて酸味や効果を自在に調整できるため、製菓、製パン、畜肉加工、水産練り物など幅広い用途で活躍。酸味の持続や日持ち向上、品質改良を実現し、食品本来の美味しさを引き出します。厚膜型・薄膜型など多彩なラインナップで、ニーズに応じたカスタマイズも可能。食品製造の新たな選択肢として、ぜひ「コート果実酸™シリーズ」をお試しください。
内容量：20 kg- 味覚
- 機能性原料
- ロングライフ
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
えんどう豆たんぱくパウダー 顆粒タイプ
顆粒化工程により、えんどう豆たんぱく粉末の分散性が向上します。分散・浸漬時間を大幅に短縮でき、分散時間は一般的なえんどう豆たんぱく粉末の約半分です。 通常のえんどう豆たんぱく粉末で発生しやすい、抽出・溶解時のダマの発生を抑制します。溶解スピードを高め、使用時の利便性を向上させるとともに、仕上がりをより美しくします。 粉立ちや原料ロスを低減し、生産・加工工程をより便利で清潔に保つことが可能です。
内容量：20㎏／550㎏- 代替（置き換え）
- 低糖質
- グルテンフリー
- プラントベース
- コーシャ
えんどう豆たんぱくパウダー 軽度酵素分解タイプ
本品は特殊な酵素分解技術を用いてたんぱく質を加水分解し、中性に近い風味を実現しています。 通常のえんどう豆たんぱくと比べ、苦味や渋味が少なく、水に非常に溶けやすいため、プロテイン飲料の安定性を高めることができます。
内容量：20㎏／550㎏- 代替（置き換え）
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- プラントベース
- コーシャ
大豆ペプチド【ハイニュートDC8】
ハイニュートDC8は、大豆から抽出したたんぱく質を 酵素分解したオリゴペプチドが主体の大豆ペプチドです。 有効なアミノ酸供給源として、各種機能性食品、スポーツ ニュートリション製品に使用されております。
内容量：10k g- 機能性原料
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
コート果実酸™HF-G80
・果実酸の表面を油性成分でコーティングすることで、従来よりも保管・反応安定性を格段に高めつつ、常温下での徐放性・耐溶出性を付与した粉体製剤です。 ・果実酸一粒一粒をコーティングすることで果実酸を高含有しつつ、緻密なコーティングで優れた反応制御を示します。 ・温度依存的に溶出制御が可能であり、加熱前の食品物性の変質を避けつつ、加熱後に果実酸が放出され、ご期待の効果を発揮します。
内容量：20 kg- 味覚
- 食感
- ロングライフ
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
【発酵調味料】TasteNrich Solution B5
クリーンラベルに対応しています。呈味向上作用を最大限 に高めたSolutionシリーズのフラッグシップ商品です。
内容量：20kg×1 /箱- 味覚
- 減塩
- アレルゲンフリー
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
MCT 80/20
中鎖脂肪酸トリグリセライド（Medium Chain Triglyceride ） アブラヤシの種から取れるパーム核油を加工して得られる食用油脂です。
内容量：180㎏- 機能性原料
- ヘルスケア
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
MCT 70/30
中鎖脂肪酸トリグリセライド(Medium Chain Triglyceride ) アブラヤシの種から取れるパーム核油を加工して得られる食用油脂です。
内容量：195㎏- 機能性原料
- ヘルスケア
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
粉末マルチトールウエノ60M
タイの豊富な農産資源であるタピオカ澱粉から優れた還元技術によって生産された、粉末タイプのマルチトールです。
内容量：20㎏- 低カロリー
- 機能性原料
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
粉末ソルビトール「ウエノ」20M
タイの豊富な農産資源であるタピオカ澱粉から優れた還元技術によって生産された、粉末タイプのソルビトールです。
内容量：20㎏- 低カロリー
- 機能性原料
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
えんどう豆プロテイン
ベトナム工場で製造をしたエンドウ豆プロテイン(ピープロテイン)です。 2025年末に完成をした最新工場で製造をしています。 FSSC22000、ハラル、コーシャ、BRC認証を取得した安心・安全の工場です。 アレルギー表示は必要無く、遺伝子組み換え原料は一切不使用です。 日本人は、三大栄養素のうち、糖質、脂質は取り過ぎですが、タンパク質は不足をしていると言われています。高齢者の20％がタンパク質不足と言われています。 植物性ならではの優しいプロテインを、是非ともお試しくださいませ。
内容量：20kg- 栄養強化
- アレルゲンフリー
- プラントベース
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
紅景天/イワベンケイ/ロデイオラロゼア
仕様: • 1-10% ロザビンズ HPLC • 1-10% サリドロシド HPLC • 水溶性 • NOPおよびEUオーガニック 使用部品: • 根/幹
内容量：5kg- 天然由来
- ヘルスケア
- 栄養強化
- ハラール（ハラル）
- コーシャ
