ハイパーミーストCH-01（チーズ風味）

12kg

2kg×6袋/箱

製造から365日

チルド

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ハイパーミーストCH-01（チーズ風味）は、チーズの風味を付与できるペースト状の酵母エキスです。酵母エキスと乳原料をバランス良くブレンドし、酵素処理を施したエキス調味料です。 チーズ様の風味を持ち、呈味力も有しています。チーズや乳原料の補強、一部代替としてご使用頂けます。

・ドレッシング類：0.1～0.5％、ソース類（ホワイトソース・シチュー類）：0.1～0.5％、チーズ加工品（ピザチーズソース類）：0.1～0.5％、菓子・製パン類：0.1～0.5％ ・チーズ風味付与や補強、乳製品のコクアップ、旨味、コク味増強、チーズや乳製品を減らしてのコストダウンやカロリーオフなど

酵母エキス調味料（乳成分を含む）

表示義務あり乳表示推奨使用なし

通年在庫あり

販売エリア制限なし

肉製品・乳製品用原料, 調味料製造用原料, 製パン・製菓用原料, 冷凍調理食品製造用原料, そう（惣）菜製造用原料, すし・弁当・調理パン製造用原料, その他

FSSC22000