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アップサイクルとは？SDGs・食品ロスとの関係性を解説

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  • アップサイクル
昨今のコオロギ食論争を巡って（1）【昆虫食普及ネットワーク｜ニュースレターから】

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余りやすい食材や調味料を使い切るアイデアレシピ、キッコーマンがサイトで公開

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代替魚を使用したフィッシュ“風”バーガー、モスバーガーが新発売

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豆乳マヨネーズの作り方を紹介！コレステロールが気になる人やヴィーガンにおすすめ

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ココナッツバターはカロリー控えめで栄養豊富！ココナッツオイルとの違いや選び方を解説

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パームオイルにまつわる問題【食品企業のためのサステナブル経営（第2回）】

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キユーピー、新ブランド「GREEN KEWPIE」で、“サステナブルな食”を打ち出す

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【解説】アメリカミズアブとは【食品業界用語】

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食品を捨てない社会へ：シェアシマだからできるアップサイクル事業とは

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ほんだしのパッケージは捨てちゃダメ！「捨てたもんじゃない」レシピとは

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