仕様
- 内容量
- 25kg
- 荷姿・ケース入数
- 25kg/袋
- 保存方法
- 常温
- 参考価格
- お問い合わせください
- 加工地区分
- 海外
- 加工地
- 中国
- 各種認証等
- FSSC22000, ISO9001, ISO14001, HALAL, KOSHER, その他
- 味覚カテゴリ
- 対象外
- ケース納品単位 最小
- 4袋(100kg)
- 販売可能エリアと理由
- 全国
アレルギー表示
- 形状
- 粉末
- 遺伝子組み換え
- 不使用
- 表示推奨
- 使用なし
エンドウデンプン
えんどう豆由来のデンプン。ピースターチとも呼ばれています。でんぷんとして、増粘剤、物性改良材、加工デンプン原料としてお使いいただけます。
機能エビデンス
あり
食品への表示例
でんぷん
澱粉
デンプン
用途＆実績・採用メニューの詳細
馬鈴薯デンプンの代替品としてお使いいただけます。
この原料を提供している企業
- 企業所在地
- 〒560-0033 大阪府豊中市螢池中町ルシオーレB棟305号室
- 業種カテゴリ
- 小売・流通
- ホームページ
- WEBサイト
- 企業説明
- リンクフード株式会社では、「えんどう」に特化した植物性原料を販売しています。 えんどうは、「植物性」「遺伝子非組み換え」「アレルギー表示不要」であり、食品原料としても汎用性が高い原料群です。 また、植物性原料として価格訴追もできるため、原価低減の一助になるご提案もいたします。 「食の多様性」「フードダイバーシティ」「食のバリアフリー」を通じて、暮らしをより良くする一助になりたいと願っています。 よろしくお願いいたします。
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この企業の他の原料
エンドウ繊維
エンドウ繊維は、えんどう豆から分離された食物繊維です。えんどう豆繊維や、ピーファイバーとも呼ばれています。乳化力、保水力、ゲル化力を備えており食品改良材としての利用も広がっている食品原料です。 えんどう豆由来の植物性原料で、植物性食物繊維です。
内容量：10kg- 対象外
リンクフード株式会社
エンドウ全粒粉
カナダ産黄えんどう豆を粉砕。アレルゲンフリー、グルテンフリー、Non-GMO。蛋白含量実測値21.3g/100g。食品原料、ペットフードにお使いいただけます。
内容量：20kg- 香り
リンクフード株式会社
