食品原料一覧｜シェアシマ

Ever Egg　1Kg

野菜×特殊加工技術で実現したプラントベース（植物性）エッグ。卵ではなく野菜や植物性原料を配合し､特殊加工技術で作られています｡まるで本物の卵！と言われるような味わい・食感・色合いを再現しており、卵の色調はにんじんの色をうまく活用することで引き出しています。 ※本商品はプラントベース商品ですので動物性原材料は配合しておりませんが、同一製造ラインにおいて動物性原材料を含む商品を製造しています。

内容量：１ｋｇ

代替（置き換え）
プラントベース
冷凍食品

カゴメ株式会社

【国産】温州みかん陳皮パウダー

日本の恵みが凝縮！安心安全な国産温州みかんの皮を丁寧に乾燥・粉砕した陳皮パウダーです。陳皮ならではの爽やかで奥深い柑橘の香りと、ほのかな苦みが、製品の風味を格段に引き立てます。パン、焼き菓子、チョコレート、ドリンク、調味料など、幅広い食品に自然な風味と彩りをプラス。また、陳皮は古くから重用されてきた和漢素材。機能性への関心も高く、製品への付加価値向上にも貢献します。製品コンセプトに**「香り」「和素材」「健康志向」**を取り入れたい開発者様におすすめの、高品質な天然原料です。

内容量：

三喜グループ株式会社

水煮大豆ミート

水煮タイプなので封を開けてすぐにお召し上がりいただけます。乾燥タイプの大豆ミートのように水戻しの手間と時間がかかりません。マスキングをしなくても大豆ならではの臭みが少なく、淡白な味わいのためお好みの味付けをお楽しみいただけます。また食感がしっかりしており、煮くずれしにくいため、料理・加工の幅も広がります。

内容量：100g～1kg(入り目はご相談ください)

蝶理株式会社

かんたん調味料（しお昆布）

これ一本で『美味しく問題解決』してみませんか？

内容量：20㎏

株式会社遠藤商会

レッドカイエンチリピューレファイン

レッドカイエンチリをピューレ状にした製品、辛みを演出

内容量：22kg

プラントベース
ハラール（ハラル）
コーシャ

セティ株式会社

酵母エキス　Seafood Booster ASIA

シーフード風味強化に適した酵母エキス

内容量：20kg

プラントベース
ハラール（ハラル）
コーシャ
アップサイクル

セティ株式会社

酵母エキス　Shrimp/Prawn Booster

シーフード風味強化に適した酵母エキス

内容量：20kg

プラントベース
ハラール（ハラル）
コーシャ
アップサイクル

セティ株式会社

島のフルーツMixパウダー

芳醇なトロピカルフルーツが育つのに最適な亜熱帯気候を誇る沖縄県産に限定し、新鮮な果汁のみを厳選ブレンド・スプレードライ加工で仕上げた果汁粉末です。 ☆南国リゾート沖縄を代表する5種のトロピカルフルーツを厳選　☆果汁の酸味と甘味のバランスが絶妙な爽やかなフルーツ粉末　☆沖縄県産限定により、ユーザーへの安心感、特別感のイメージ付与に貢献　☆スプレードライ加工により、スムーズな溶解性　☆ミックス化による、製造時の仕入れ在庫のリスクも軽減　☆1kgからの小口対応サプリメントから青汁、プロテインなどの粉末飲料や一般食品まで、様々な製品へ

内容量：1kg

国産
天然由来
ヘルスケア

マリーンバイオ株式会社

【無添加】完熟南高梅の白梅酢

素材は完熟南高梅と天日塩のみ。年間8万本以上売れている、梅干し100％の無添加エキスです。酸味と塩味、梅の香りが特長で、クエン酸やミネラル、ポリフェノールなどの、抗酸化成分も豊富に含みます。その他、クエン酸に含まれる整腸作用が腸内環境を整えるほか、代謝のサポートにもなり、運動時のコンディション維持やダイエットにも役立ちます。また、以前は廃棄されていた梅のエキスなので、食品ロス削減やSDGs、アップサイクルにも貢献しています。

内容量：500ml, 2l, 19l